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房務鋪設 餐桌擺設競賽 長榮鳳凰得雙冠

長榮鳳凰酒店得 房務鋪設 餐桌擺設 雙冠王。(謝月琴/大紀元)

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【大紀元2015年06月04日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)為提昇宜蘭縣餐旅服務品質,宜蘭縣府於6月4日上午在蘭陽技術學院舉辦 「2015宜蘭真工夫-餐旅服務技藝達人」競賽。競賽分為房務鋪設及餐桌擺設兩項技能競賽,參賽者共計30人,多為大型飯店從業人員或餐旅科系學生。

賽後縣長林聰賢與蘭陽技術學院校長林淑莉等貴賓一同體驗摺口布,讓其體驗餐旅服務技能。林聰賢縣長希望技職教育能與企業合作,企業主能將勞工朋友當成真正的夥伴,善待他們,就能力所及提高他們的薪資,因為服務業工時長且真的很辛苦。

房務鋪設及餐桌擺設技能競賽設金牌、銀牌、銅牌各一名及佳作各兩名。比賽結果不管是房務鋪設或餐桌擺設,長榮鳳凰酒店都榮獲冠軍,堪稱雙冠王。

房務鋪設金獎得主李孟君表示:他在長榮鳳凰酒店已經8年了,這是他第一次報名參加。房務鋪設的要點為:整齊、舒適、讓客人滿意。餐桌擺設冠軍得主李宜蓓指出,他是桃園人,在長榮鳳凰酒店已經5年了。首次參加就能得獎很開心。餐桌擺設要有特色、能吸引人、有美感,下班後經常練習。

房務鋪設金獎得主李孟君。(謝月琴/大紀元)
房務鋪設金獎得主李孟君。(謝月琴/大紀元)
餐桌擺設冠軍得主李宜蓓。(謝月琴/大紀元)
餐桌擺設冠軍得主李宜蓓。(謝月琴/大紀元)

責任編輯:鄭樺

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