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白內障年輕化 補充維生素E風險降27%

李熙

智能手機的流行,處處可見人手一機低頭看訊息。(Atsushi Tomur/Getty Images)

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【大紀元2015年06月07日訊】(大紀元記者李熙綜合報導)白內障是一種眼睛老化的疾病,通常是年紀較長才會出現,現在卻有年輕化的趨勢。紫外線、3C產品有害藍光、環境污染,以及用眼過度的生活型態等,加速了水晶體的老化。

英國《每日郵報》報導,中國大陸青島大學醫學院的相關研究發現,血液中的維生素E含量較高的話,可以降低因為年齡老化而罹患白內障的機率最高達27%,這項研究已經發表於《公共衛生營養》(Public Health Nutrition)期刊。

長期用眼過度 白內障趨年輕化

(關宇寧/大紀元)
(關宇寧/大紀元)

健康的水晶體是透明清澈,但隨著眼球老化,水晶體慢慢變得混濁,阻擋了光線進入而造成患者視力模糊,而導致白內障,嚴重者還會導致失明。

近年來由於3C產品的推陳出新,大家生活中幾乎已經離不開這些電子產品,用眼過度、長期受這些有害藍光的刺激,使白內障有年輕化的趨勢。另外,日常生活中的紫外線環境污染等也會造成水晶體內部的氧化壓力,導致眼睛的抗氧化力變弱,增加了白內障的風險。

讓眼睛適度休息,外出做好眼睛防曬,是基本的預防之道。除此之外,研究發現,維生素E在水晶體中是種很強的抗氧化劑,只要每天攝取超過7毫克,就能有效預防。平時也可多補充維生素E來保護眼睛。堅果、綠色蔬菜和蔬菜油也都富含維生素E。

富含維生素E的食物有:

(Fotolia)
(Fotolia)

維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應,使末稍血管擴張,改善血液循環。

菠菜:

菠菜中含豐富的維生素E和胡蘿蔔素,具有延緩細胞老化與保護眼睛的功能。使用油來烹調,更能促進菠菜中胡蘿蔔素的吸收。

酪梨:

酪梨中含有Omega3、葉黃素、維生素E、植物性固醇、葉酸、鋅、鎂等物質,對眼睛有很的保護作用。

西蘭花:

西蘭花含有豐富維生素E,擁有很強的抗氧化作用,可以幫助減少罹患白內障風險。

此外,獼猴桃、堅果、瘦肉、乳類、蛋類,向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等壓榨出的植物油,萵苣、黃花菜、捲心菜、菜塞花等綠葉蔬菜都是含維生素E比較多的蔬菜。**

責任編輯:林妍

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