【大紀元2015年08月10日訊】（大紀元記者沙莉編譯報導）國際空間站的宇航員如今真正能夠打牙祭了，不過不是吃肉，而是第一次吃到完全在太空種植和長成的新鮮蔬菜。
今年3月27日，美國宇航員斯科特·凱利（Scott Kelly）與他的俄羅斯同事開始執行一個非常特殊的任務。這兩名宇航員將在國際空間站度過整整一年。這對宇航員提出了巨大的挑戰。他們需要保持身體和心理健康，在零重力和狹窄的國際空間站做到這一點絕非易事。
整整一年只吃太空食品，想想也不舒服。但至少今天有些不同，國際空間站的宇航員可以有機會享用新鮮食品了。7月8日凱利在國際空間站的一個小型溫室種下了紅生菜，然後他一直給生菜澆水施肥。經過33天，今天8月10日就是收成的日子了。
紅生菜不是長在土床上，而是由名為「Veggie」的植物種植系統所培育，屬於NASA種植實驗「Veg-01」的一部份。種植系統配有內含種子的「發芽枕頭」，以紅、綠、藍LED人工光源來照射。紅色和藍色光是植物生長所需的最重要的光，綠光則使植物顏色比較好看。
這並不是空間站上種植的第一批蔬菜。自2002年以來，科學家就在國際空間站溫室「拉達」研究植物的生長了。但現在是首次允許宇航員食用這些蔬菜。
早在2014年宇航員就首次使用此系統在空間站種植了蔬菜。不過，當年所有的收成先帶回了地球加以分析，因為Nasa希望確保國際空間站種植的蔬菜真正適合食用。這次的收成，也只允許宇航員食用一半。其餘的將被冷凍後送回地球。
實驗「Veg-01」的成果對 NASA 來說至關重要，包裝的水果和蔬菜最多只能保存兩到三年，如果在太空中宇航員能夠自給自足，就可以為長途星際旅行打下基礎，比如探索火星。太空上種植技術的成功，不僅可以提供更健康的食物，還能夠增進太空船內的大氣循環，園藝工作對宇航員的心理也會產生積極的影響。
（NASA邀請大家一起看直播，見證收成的重要時刻）
美國宇航員斯科特．凱利（Scott Kelly）在推特上慶祝收成太空蔬菜。 http://twitter.com/StationCDRKelly/status/630495595178819585/photo/1
責任編輯：李緣
