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七大飲食搭配 注意力更集中

秦飛

一些食物和飲料能幫人提神醒腦、集中注意力。(Fotolia)

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【大紀元2015年08月14日訊】(大紀元記者秦飛編譯報導)一天冗長的工作中,難免會出現精神疲憊,注意力分散的情況,使工作效率放慢。但大家可能不知道,一些食物和飲料能幫人提神醒腦、集中注意力。健康生活網站prevention.com刊出有助於集中注意力的7種飲食搭配。

1. 咖啡+肉桂:咖啡的提神效果人盡皆知。每天喝兩到三杯咖啡能改善記憶力。再撒上肉桂能進一步促進對大腦的影響。2009年的一項研究發現,即使只聞一聞肉桂的味道就能增高大腦警覺性,使挫折感下降。科學家們還發現,肉桂有助於保護大腦,是防治帕金森病的秘密武器。

2. 綠茶:綠茶中含有豐富的L-茶氨酸,這種天然氨基酸能提高阿爾法腦波的生成,起着類似打坐的效果,使人心情放鬆平靜,注意力更為集中。如果不想攝入過多咖啡因,可以在下午喝一杯綠茶。

3. 藍莓:並不是所有暗色素的水果都能降低阿爾茨海默氏症的風險,但一些研究顯示這種水果,包括藍莓,均能提升注意力和記憶力,保持時間可長達5小時。因藍莓中含有豐富的抗氧化劑,能增加大腦血流量,從而增加大腦供氧量,使腦力工作更輕鬆,並可從長遠角度改善認知能力。可在早餐的麥片或午餐的色拉中加入一些藍莓。

4. 黑巧克力或可可粉:黑巧克力已被證明能增加大腦血流量,每天只需三分之一盎司就可幫助預防因老化引起的記憶喪失。此外,含有大量可可粉的巧克力也能刺激大腦釋放一種神經遞質,這種物質在神經細胞間傳遞腦電波,並含有被稱為「快樂物質「的多巴胺,能使人產生愉悅的心情。注意,含有較高糖分和牛奶的巧克力並沒有提神醒腦的功效。

5. 檸檬泡水:要保持注意力集中,還需要大量的水分。研究顯示,脫水會極大地影響記憶和整體的大腦功能。而檸檬的清新香味能使人注意力高度集中。同時,檸檬中含有大量的鉀離子,具有健腦的功效。

6. 甜菜:這些根莖類蔬菜中含有的膳食硝酸鹽在體內被轉化成亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽能幫助血管擴張,增加大腦血流量及供氧量,不僅能改善注意力,還有預防老年痴呆症的功效。如果不愛吃甜菜,可將它們烤乾,帶出天然的甜味,或製成藍莓甜菜杏仁奶昔,在工作時享用。

7.薄荷茶:薄荷茶中即使不含咖啡因,其清涼的味道也能使人頭腦清醒。研究發現薄荷的氣味會降低焦慮和疲勞,能增強活力,在繁重的工作中為你帶來能量。

責任編輯:唐依旋

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