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中元節
【大紀元2015年08月27日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）中元節，祭拜過之三牲吃不完怎麼辦？主廚林秋香實境料理秀，將吃不完且祭拜過的三牲祭品，搖身一變成為五星級飯店餐桌上的美味料理。
桃園經發局27日找來名廚在中壢興國市場開課，經發局長張昌財說，桃園有很多美味之「在地食材」及「綠色有機蔬果」，希望搭配中元節慶來推銷，讓全市市民都可以吃得到健康又美味的美食。
張昌財表示：中壢興國市場連續五年榮獲經濟部四星級評鑑及綠色市集認證，市場內首推生鮮蔬果刷卡機付款服務，讓婆婆媽媽們在傳統市場買菜及買水果也能刷卡消費，現場還提供手推車服務，讓消費者不用再拎著大包小包逛市場，採買購物更便利。今年桃園市政府更投入資源整修生活百貨區的天花板及燈光照明，使興國市場整體營造高質感之購物氛圍及精緻化之消費體驗，持續進步之興國市場，有機會成為全國之模範市集之一。
27日邀請藥膳專家林秋香老師來到興國市場，逛市場買食材，並傳授挑選食材的小秘訣，秋香老師利用中元節之三牲祭品設計簡易料理食譜，並於活動現場親自示範「客家小炒」及「韓式辣醬彩椒五花肉」二道料理，且提供料理食譜供消費者免費取用，順利解決祭拜完貢品塞滿冰箱又乏人問津的情況。
責任編輯：呂美琪
