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悉尼高檔餐廳提供「最高檔」奶酪麵包

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【大紀元2015年08月31日訊】(大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導)位於悉尼歌劇院(Opera House)的悉尼貝恩朗(Bennelong)餐廳出售的一種色澤焦黃、味道鮮美的奶酪麵包售價22澳元一個。這種奶酪麵包由兩片薄薄的法式奶油麵包烘烤而成。儘管看上去量不大,可卻是五味俱全,並被譽為悉尼最昂貴的奶酪麵包。

澳洲新聞網報導,貝恩朗餐廳是澳洲名廚吉爾摩(Peter Gilmore)新開的一家餐廳。吉爾摩在上週推出了這種新式奶酪麵包。

這款烤麵包裡塞滿了五種不同奶酪和澳洲黑松露。自上週被介紹給食客們以來,已經廣受歡迎。

貝恩朗餐廳的廚師科克里爾(Rob Cockerill)表示:「這款麵包意想不到地受到了顧客們的廣泛歡迎。這是一款奢侈的奶酪麵包,但你是在如此美麗特殊的地方進餐,所以我們想讓它顯得更『珠光寶氣』些。」

這款麵包的五種奶酪都是澳洲頂級的奶酪,黑松露產自西澳。法式麵包在烘烤前還需塗上一層黃油。

貝恩朗餐廳的支持者芬克(John Fink)說:「這是有點貴,但烤麵包裡面夾著松露,還有五種奶酪,這有點過癮。」

貝恩朗餐廳的另一款奢侈食品是其獨特的香腸肉卷,售價24澳元一個。這種香腸的做工費時,整個過程需24小時,裡面填充的豬肉在85度的奶油鹽水中燉八到十個小時製成。然後和蔬菜繼續慢燉,出鍋後,捲上奶油千層餅製成肉卷,再配上黑蒜醬食用。

責任編輯:瑞木悅

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2015-08-31 6:45 PM
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