【大紀元2015年09月14日訊】（大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導）在澳洲，一打悉尼岩石生蠔的售價約13澳元，可到了中國廣州，同樣一打生蠔的售價已近100澳元。中國富人們不吝惜出錢品嚐澳洲生蠔的美味。澳洲紐省的45家生蠔生產商也瞄準這一商機，成立澳洲海岸生蠔協會（AOC），共同進軍利潤豐厚的亞洲市場。
據悉尼晨鋒報報導，每週三黎明時分，生蠔養殖戶們就從紐省南部潔淨的入海口和河口灣，收集一些最好的澳洲海鮮，準備提供給市場。
然而，這些生蠔不是供應給澳洲食客。幾小時內，生蠔養殖戶們將生蠔運往機場，送上飛機，目的地是中國廣州。
週四上午，生蠔已經被送到廣州地區的各大高級賓館，成為中國一些最挑剔食客的口中餐。這些富有的食客們也很樂於為生蠔美食支付近100澳元一打的高價。
由於出口價格和澳洲本地賣價的巨大差異，紐省南部海岸的45家生蠔養殖戶聯合成立了澳洲海岸生蠔協會。今年年初，養殖者們曾將生蠔出口到香港和新加坡，然後他們試探性地將生蠔出口到廣州，結果發現在廣州才有著永不能滿足的生蠔需求。
澳洲海岸生蠔協會的出口部門經理威爾士（Andrew Wales）說，中國人不僅是準備好了，而且他們太喜歡我們的生蠔了。
中國越來越精明的消費者們很喜歡有異國情調的新鮮、優質食品和澳洲海岸生蠔協會提供的生蠔。
目前，澳洲海岸生蠔協會已經是第七次運送生蠔到中國，空運量一次比一次大。不過他們也面臨著來自其它國家的競爭。法國和美國出口到中國的生蠔數量仍遠遠超過澳洲。
威爾士認為，按照澳中自由貿易協定，將可取消生蠔14%的關稅，這將會使澳洲的生蠔出口業更有競爭力。
納魯馬（Narooma）地區的梅德門特（David Maidment）已養殖生蠔35年，他認為，澳中自由貿易協定將會給他及其公司、和紐省南部海岸地區帶來一個巨大的財運。
現今，紐省南部海岸的生蠔每年為該地區創收約1100萬澳元。政府認為，澳中、澳韓和澳日自由貿易協定的實施，到2018年生蠔出口業的經濟效益將達目前的三倍。
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