【大紀元2015年09月18日訊】（大紀元記者許家琳綜合報導）「狼吞虎嚥」是一種不健康的飲食習慣，每頓飯吃得太飽對身體有害。醫生和營養專家都建議人們，細嚼慢嚥每頓飯吃到「七分飽」為佳，但是，「七分飽」只是一個比較虛的概念。到底在現實中，「七分飽」是一種怎麼樣的體驗？
調查發現，幾乎每個人都曾經有過吃撐的經歷，更有人表示，幾乎每天都有吃太飽的時候。人不能一天到晚吃得很飽，這樣容易生病。
吃太飽不利長壽
毫無節制的飲食使人體胃腸等消化系統時時處於工作狀態。一頓吃太飽，下頓還未消化完，接著又吃很飽，消化系統得不到休養，使胃黏膜沒有修復的機會，對身體建康十分有害。
吃太飽除傷害腸胃外，攝取過多的熱量會使人發胖，進而增加癌症以及老人癡呆症的風險，想要長壽養身就要維持均衡及溫和的飲食，秘訣是攝取大量蔬果，並且吃飯只吃七分飽就好，避免造成體內器官不必要的負擔，這也是日本人最提倡的飲食習慣。
飽的概念
中國人有一句俗語：「吃飯七分飽，健康活到老。」這句話的字面意思很簡單，就是要我們在吃飯的時候控制進食的量，只要吃到七分飽就可以了，不要太餓也不要太飽，此飢與飽的比例為3:7是最合適的。
醫生表示，「七分飽」是一個形象的說法，提醒人們吃飯不能過量。且七分飽因人而異，並沒有一種精確的量化標準。
資料顯示，所謂十分飽，就是一口也吃不進去；九分飽，就是還能勉強吃進去幾口，但多吃一口都是負擔，胃裡已經脹滿；八分飽就是胃裡感覺已滿，但再吃幾口也還能忍受。
而七分飽的感覺是胃裡並沒有覺得很滿，但對食物的熱情已經下降，主動進食速度明顯變慢。雖然還可以吃，但如果撤走食物，也沒關係。最重要的是，吃到七分飽，到下一餐之前不會提前感覺餓。
醫生建議，摸索自己七分飽的飯量，是一個不斷感受和調整的過程。如果吃飯時間相對規律和固定，這頓吃了七分飽，下一餐之前是不會提前飢餓的。也就是說，如果提前餓了，就意味著自己上一頓沒吃到七分飽；如果到下一頓前還覺得飽，就是吃太多了。
細嚼慢嚥 體驗七分飽
對飽的感受，是人最基本的本能之一，天生具備。不過，這種飽感的差異，一定要在專心致志進食的時候才能感覺。
如果邊吃邊說笑，邊吃邊談生意，邊吃邊上網看電視，就很難感受到飽感的變化，不知不覺地飲食過量。
醫生建議，只有細嚼慢嚥，才會感受到自己對食物熱情的變化、飢餓感的消退。然後，找到七分飽的點，把它作為日常食量。
責任編輯：尤思宇
