【大紀元2015年09月26日訊】(大紀元記者鐘鳴紐約報導)三位華裔老闆合作在皇后區牙買加開辦的綠蘋果超市（Green Apple Supermarket），是當地最大的超市。綠蘋果超市內設的美食廣場經營美式快餐，經理宗先生表示，當地居民的消費能力和跨族裔的管理是最大的挑戰。
從地理位置上來看，綠蘋果美食廣場條件非常好，與紐約市立大學約克學院（York College）只隔一座鐵路橋，附近有長島鐵路牙買加站、E車和J車終點站，還有肯尼迪機場快軌。從人流上來說，規模已經相當大，但關鍵的問題是消費能力。根據美國人口普查局的數據，2013年牙買加中心商業區住戶平均家庭收入42,887美元。宗先生表示，在牙買加做的價格比華人社區低很多：「在法拉盛做，每餐平均7.5美元，還不包汽水；在這裡我賣6美元，還包一瓶汽水。」因為剛開業，也還沒有打廣告，現在還不知道這個價格在牙買加的接受程度，還要觀察。
另外一個挑戰來自跨文化管理。牙買加中心商業區總人口3萬2千821人，其中黑人或非裔占73%。因為到店消費的90%都是黑人或非裔，還有很多人只講西班牙語，所以店裡請的都是非華裔的員工，只有經理是華人。宗先生表示：「員工在規矩上要差一些。」就在說話的功夫，一位非裔員工端著午飯來找宗先生，問是不是可以到樓下吃午餐？說是因為有朋友來了。宗先生說：「我定了員工只能在這裡（一層）吃飯，請不要破壞規矩（Don’t break the rule）。」等員工走了以後，宗先生無奈地直搖頭。
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