【大紀元2015年09月04日訊】〈大紀元記者蔡上海臺灣嘉義報導〉時序正值虱目魚的盛產季節，嘉義縣「2015虱王爭霸」將於9月20日在布袋鎮好美里太聖宮前廣場登場，活動內容包括虱目魚競賽（比大尾及比好吃）、義賣、特色料理品嚐，以及優質虱目魚產品展售等活動，歡迎民眾踴躍報名參加，一起見證最大尾及最好吃的虱目魚，同時可以遊玩最新最夯的好美里3D彩繪村景點。
農業處表示，由嘉義縣布袋漁產生產合作社主辦的「虱王爭霸」活動，今年邁入第5屆了，這個良性競爭的活動，讓在地虱目魚的養殖技術、原料品質及產品加工技術持續升級，創造新塭虱目魚優質形象，更讓「產於自然、製程自然」的新塭虱目魚及製品，成為國人「好吃又健康」的首選。
活動當日將選拔出「最大尾」及「最好吃」的虱目魚，也是最受注目的重頭戲，每年都吸引上百位養殖業者角逐競賽。獲選「最大尾」的虱目魚，在現場將進行公開義賣，義賣所得則全數捐贈給新塭國民小學作為營養午餐使用。此外，將由評審團選拔出七名「最好吃」的虱目魚（冠軍魚一名、優勝魚六名），得奬者可以獲得獎金，同時得獎魚同口魚塭之魚隻（預計3.5萬台斤），合作社將加價收購的獎勵，並製成各式虱目魚製品，現場將開放民眾預購。
本活動將提供多道虱目魚特色料理供報名參加者（限額500名、每人100元）品嚐，包括虱目魚背鰭條、虱目魚里肌肉、虱目魚丸、虱目魚卷及海產粥。讓民眾品嚐真正「新塭虱目魚」的美味，以及認識「不添加修飾澱粉的虱目魚丸」不但吃得健康，並且食得安心。現場也歡迎自由參加之遊客（不需報名），免費費領取虱目魚丸湯兌換卷（每人一張、共2,000張）。
農業處進一步指出，嘉義縣養殖漁業非常發達，其中虱目魚養殖面積約2,000公頃，年產量近5,600公噸，每年8〜11月為盛產期，是虱目魚最好吃的時候。布袋鎮新塭地區素有「虱目魚的故鄉」之美譽，因為當地所養殖的虱目魚，以及生產的虱目魚加工品，在質與量均是全國翹楚，尤其全國至少有六成的虱目魚產品都是在這裏集散，因此新塭虱目魚遠近馳名。
「虱王爭霸」已是嘉義縣虱目魚產業年度大事，今年更移師在好美里3Ｄ彩繪村舉辦，村裡牆上四處有活靈活現的海洋生物，民眾來參加活動同時，可以跟著地上小腳印尋圖觀賞，「虱王爭霸」相關活動消息請至嘉義縣政府網站（活動看板）瀏覽，或洽詢報名專線3430179（嘉義縣布袋漁產生產合作社蔡鳳祺理事主席）。◇
責任編輯：曉玫
