site logo: www.epochtimes.com

西班牙風味 最東方的西方美食

去Marbella 吃華人最愛的西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯(Paellas Valenciana )被很多食客奉為天下最好吃的飯。(大紀元圖片)

人氣: 1042
【字號】    
   標籤: tags: , , , , , ,

【大紀元2016年01月25日訊】(紐約工商訊)在西班牙,美食被看作是人生的一大享受。西方有諺:「住在法國,行在美國,吃在西班牙。」西班牙人會吃、能吃得令人折服。西班牙菜融合了地中海和東方烹飪的精華,是最接近中國菜的西方美食

坐落於貝賽北方大道上的馬貝拉(Marbella)西班牙餐廳,是一家40年歷史的經典名店,以其風味濃郁的美食征服了東西方美食家挑剔的胃,深受當地各族裔的追捧。馬貝拉(Marbella)意思為「 美麗的氣候 」,是西班牙「 Costa del Sol 」陽光海岸中的一個鎮。40年前,一對從西班牙來到美國的兄弟一起開了這家餐廳。他們白手起家,靠著實業家的精幹和對家鄉美食文化的熱愛,將這裡打造成為美國最富盛名的西班牙餐館。

濃郁的異國風情 聚會婚宴好去處

一走進Marbella餐廳,高雅莊重的大理石裝飾和南歐風味的枝型吊燈讓人眼前一亮。坐在餐桌前,牆上富有民族風情的西班牙掛毯和桌上的歐式燭台會讓你完全忘記都市的喧囂。店內的侍者身著歐式禮服,彬彬有禮,風趣幽默,時不時還到你的餐桌前禮貌的調侃兩句。Marbella餐廳有2個廳,可同時容納350人的宴會。餐桌大小不同,既有用於小型家庭聚餐圓桌,也有用於大型公司聚餐的長桌。

Marbella Restaurant 正宗西班牙餐聽。(大紀元圖片)
Marbella Restaurant 正宗西班牙餐聽。(大紀元圖片)

純正西班牙料理 現點現做很新鮮

馬貝拉餐廳的菜單分為固定菜單和特價菜單兩種,他們的Brunch menu幾乎每兩週一變,餐廳根據客人的反饋,不斷推出新的菜式供客人選擇。 Marbella高薪聘請西班牙名廚,並在料理中使用諸多經典的傳統食物,如西班牙空運來的羊乳酪(Goat Chess)、歷經18個月醃製的火腿肉等。所有食物都是主廚當場製作,讓您吃到最新鮮正宗的西班牙料理。

傳統海鮮飯 廚師強力推薦

海鮮飯是西班牙主菜的代表,也是西班牙餐館的必點菜。這道美食以瓦倫西亞的最為正宗,也能在大都市馬德里、巴塞羅那某些特別的餐館品嚐到。但是現在,幸運的您不用出紐約,就可以在 Marbella享受正宗的西班牙海鮮飯了。Paella Marinera海鮮飯包含了用橄欖油、蒜、奶油和鮮魚湯烹飪出的龍蝦、對蝦、貽貝和魷魚,讓您一道菜吃盡各種海味,不但份量大,而且用料實在,流露出西班牙人性格的熱烈與豪邁。海鮮不失原味,極其鮮美。配著海鮮的還有一盤用橄欖油調味的特色米飯。

超級好吃的酥炸尤魚圈。(大紀元圖片)
超級好吃的酥炸尤魚圈。(大紀元圖片)
特色菜Mariscada Salsa Verde是用番茄和椰汁調味的海鮮,配上帶有歐洲風味的芹菜醬汁和西班牙著名的塔巴斯科辣椒醬(Tabasco醬),味道多樣,令人食慾大增。(大紀元圖片)
特色菜Mariscada Salsa Verde是用番茄和椰汁調味的海鮮,配上帶有歐洲風味的芹菜醬汁和西班牙著名的塔巴斯科辣椒醬(Tabasco醬),味道多樣,令人食慾大增。(大紀元圖片)
Gambas al Ajillo蒜蓉燜蝦,鮮味和蒜香交相衝擊你的味覺。(商家圖片)
Gambas al Ajillo蒜蓉燜蝦,鮮味和蒜香交相衝擊你的味覺。(商家圖片)

豐富開胃菜 可定製晚餐

開胃菜「它帕(Tapas)」,在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。Marbella餐館的「它帕」種類豐富,不常去西班牙餐館的客人甚至會誤將它當作正餐,其實它是餐前開胃的小菜或是兩頓正餐之間的點心。此外,這裡的水果雞尾酒和香草冰淇淋都是人氣之選。為了讓客人擁有最美好的體驗,還可根據客人具體要求當場定製晚餐,這樣貼心的服務不是每一家餐館都能做到的。

配有牛油果和蝦的開胃菜(Avocado and shrimp appetizer),味道特別鮮美。(大紀元圖片)
配有牛油果和蝦的開胃菜(Avocado and shrimp appetizer),味道特別鮮美。(大紀元圖片)

◆Marbella 西班牙餐廳
地址:220-33 Northern Blvd Bayside NY 11361
電話:718-423-0100
網址:www.marbella-restaurant.com
營業時間:11:30am-11:00pm
七天營業

責任編輯:王慧蓮

評論