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比超市還便宜!日本名古屋50日元食堂

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【大紀元2016年10月21日訊】(大紀元記者凌紫風日本名古屋報導)超市、便利店一個飯糰120日元以上,一份盒飯至少300~400日元……這是日本的一般物價。但名古屋有一家50日元食堂,無論是壽司還是各色熟菜,售價都只要50日元,點個5道菜也才250日元,讓客人驚嘆太便宜。而店長佐藤談起為何要開這樣一家超便宜食堂,理由更讓人動容。

這家由派出所改建而成的食堂店面不大,只有一個店長和一個店員。2人每天都會準備壽司、各類燉菜及油炸食品等共約80種菜,菜單也會因當天的進貨情況而不同。

經營該食堂的店長佐藤透露,他是土生土長的名古屋人,從小就生長在不富裕的家庭環境中,小時候還因一時湊不足錢而拖欠過學校飲食費。曾在兒童福利設施工作的他更深刻體會到目前日本兒童面臨的貧困問題非常嚴重,實在令人心痛。因此,他想到了開辦這樣一個50元食堂,讓經濟困難或者手頭不寬裕的人也能來用餐。只是,為了避免讓客人覺得不自在,特意沒有宣傳這個食堂的宗旨是針對貧困人群的,這樣無論誰都能輕鬆隨意的用餐。

佐藤店長說,比起便利商店一個100日元的壽司,我要用更便宜的價格來經營食堂,讓更多的人能不用太在乎錢包而又能開心地用餐。

食堂剛開張營業時,1天10個客人左右,但是隨著網評擴散,現在每天都有30人左右來用餐。附近的上班族、獨居老人也時常過來。同時也有因佐藤的行為而感動的人,他們表示要捐贈米飯、蔬菜、器皿等必需品。

佐藤說,他沒有想到會引起這樣的社會效應,也被這些熱心人所觸動,得到勇氣和動力。

目前該店目標營業額為1天1萬日元。為了能出利潤,店長與經營「孩子食堂」(為了幫助有經濟困難的兒童和學生而開設的食堂)的負責人進行商談並努力開拓更為便宜的食材採購渠道。#

責任編輯:許羽文

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2016-10-23 11:03 AM
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