【大紀元2016年10月24日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）氣溫轉涼後，羊肉市場跟著逐漸升溫，彰化縣溪湖鎮羊肉頗負盛名，羊肉爐更是特色美食，彰化縣政府舉辦彰化肉品宣傳活動，除了行銷羊肉外，也呼籲民眾認明彰化健康豬標章，就能輕鬆挑選無瘦肉精的健康豬肉。
彰化縣長魏明谷說，溪湖出產的羊肉相當有名，在烹調過程中加入中藥，可以補體強身，在冬天時一家人一起吃羊肉爐，不僅可以讓身體感到溫暖，還可以聯繫家人間的感情，希望大家可以帶親戚朋友到溪湖品嘗美味的羊肉爐。
彰化縣是全國養豬戶第三大產區，約有78萬頭豬隻，豬肉和羊肉在彰化縣是很重要的畜牧產業，為推廣彰化肉品，縣府推出彰化健康豬認證標章，合格販售的豬隻不僅餵養飼料過程中無添加瘦肉精，替豬隻進行驗血檢查，再由小販檢查豬肉品質，把關嚴格。
彰化縣也是國內最大羊隻拍賣與屠宰市場，去年度拍賣2萬餘頭國產羊。魏明谷表示，彰化是目前國內最重要羊隻交易平台與屠宰場，縣內肉品市場更擁有全國唯一的羊隻屠宰專線，除提供衛生安全國產羊肉外，也協助羊隻學術研究與教學，而溪湖羊肉爐、溪州羊肉爐更是有口皆碑 。
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