【大紀元2016年11月19日訊】人們常說「民以食為天」，食物就是當地文化的最佳代表，如地理、氣候與人文；而美食烹飪的過程往往充滿奧妙，不管是創意料理，還是傳統特色菜，都是手藝與心意的美妙呈現。
從11月18日開始，新唐人電視台舉辦的「食·文化」視頻大賽活動為期3個月，面向全球招募特色美食視頻。錄下街頭小吃的製作過程，餐廳大廚的精湛手藝，或是自家拿手菜的烹飪技法，隨手記錄下您的體驗，就可參與這場全球性的美食盛宴！
2015年，新唐人電視台在世界之都紐約舉辦了盛大的「亞洲美食節」，聯合中、日、韓、泰、印及越南美食名家在時代廣場表演廚藝，讓不同族裔的人體驗了亞洲美食文化。2016年，為了讓更多藏在各國的特色美食被世界看到，因此推出了「食•文化」視頻大賽。
「食‧文化」視頻大賽活動，從2016年11月18日開始至2017年2月2日止，歡迎喜愛美食的你上傳美食視頻到Youmaker網站；活動將於2月3日至2月17日開放網友投票，最後將統計票數並在2月18日公布獲獎作品，金獎2000美金，活動辦法詳見活動網站。
這次活動宗旨，還希望推動各地、各民族飲食文化的發展。如果您的作品屬於「傳統美食」，一定要記得標註出來，主辦方會提供驚喜喔！#
活動網站：events.ntdtv.com
責任編輯：楊亦慧