【大紀元2016年11月09日訊】眼下已進入金秋食蟹季節，人們在品嚐美味時，卻不知最忙碌辛苦的人是「綁蟹師」。在江蘇一帶，熟練的「綁蟹師」緊缺，月入可達1萬元（人民幣，下同），但工作時間僅有2個月。
在最忙碌的吃蟹季，那些手腳勤快、又願意吃苦的綁蟹師每天工作要十多個小時，雖然辛苦，但萬元左右的月薪，頗具誘惑力。
據報，「綁蟹師」是指1分鐘能綁6只以上大閘蟹的熟手。經營有名的陽澄湖大閘的業者表示，如果綁蟹速度快，人又願意吃苦，一個月賺萬元不成問題。
每每到了傍晚和週末發貨高峰，大量螃蟹需要人工捆綁，「綁蟹師」就顯得尤其重要，這時至少需要有3至5名熟練綁蟹師。捆綁一只大閘蟹的費用，約2毛錢，雖然金額不大，但由於量大，每天的收入可觀。
業內人士稱，熟練的綁蟹師除了綁蟹速度快，還有好眼力。在分撿剛出水的大閘蟹時，他們只要眼睛瞄一下，就能知道螃蟹有多重，該放入哪個蟹缸。
正常情況下，一盒螃蟹最多3至5分鐘就能綁好繩子、裝好箱子，2個小時可處理上百盒網購大閘蟹。
但這樣的高薪收入也只有2個月，過後，這些「綁蟹師」會選擇去包粽子，甚至賦閒在家。
責任編輯：洪寧
