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華裔兒童肥胖增多 紐約市立大學擬辦研討會

亞裔發胖多在身體中部 容易對健康造成嚴重影響 但從未有人研究過

亞裔發胖多在身體中部,容易對身體造成嚴重影響。 (Kevin Frayer/Getty Images)

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【大紀元2016年12月01日訊】(大紀元記者蔡溶紐約報導)亞裔美國人的肥胖率低於其他美國族群,但是,紐約市立大學公共衛生學院(CUNY School of Public Health)所提供的數據顯示,亞裔的肥胖率增長更快!

為研究華裔兒童肥胖問題,紐約市立大學公共衛生學院將與聯成公所合作,擬於12月舉辦研討會

市立大學公共衛生學院李笙(Sheng Li)教授日前到聯成公所,與聯成公所顧問趙文笙討論合作事宜,其研究團隊計劃在紐約市華人社區進行兒童肥胖的研究,希望能邀請華人家長參與。

李教授說,2002年至2012年間,亞裔美國人的肥胖率增加了102%,而白人只增加了35%,實際上亞裔的肥胖率可能因各種原由被低估。

他表示,低估主要有兩方面原因。首先,將所有人都放在同一標準下進行判斷,這種做法不準確。在生物學上,與白人相比,在同樣的體重指數(BMI)下,亞裔發生肥胖的風險更高,或者說,亞裔在超重問題上的門檻更低;其次,亞裔移民的原籍國肥胖率顯著增加,間接影響亞裔移民肥胖的發生。

另外,亞裔的脂肪長在哪兒,也不太一樣,別的族裔長胖,可能先集中在腿部或臀部,而亞裔要開始長胖時,首當其沖的通常是身體的中部,這種狀況會對健康造成很嚴重影響,因此華裔在BMI較低時,患糖尿病和心血管疾病的風險卻比其他族裔更高。

李教授認為,亞裔美國人「優秀少數民族的形象」導致了一些不良後果,例如:缺乏專門為亞裔社區量身定制的肥胖研究和服務。以目前有限的研究表明,兒童肥胖是亞裔兒童中一個重要、也很少被研究的問題。在移民歷史、全球化的背景,以及原籍國和在美國定居的這種獨特的社會文化和環境條件之下,都表明需要新的數據、理論研究來理解亞裔兒童肥胖的發生和控制。

他說,研究的目的在探索華裔兒童肥胖潛在的社會文化、社會環境,以及各因素間的反饋和動態。在市衛生局的協助下,這項研究能讓社區成員和研究人員共同參與和學習,並幫助社區提高健康狀況。他希望父母、祖父母、健康專業人士、教師、食品、運動或相關商業專業人士、社區領袖、移民服務工作者、其他兒童及家庭福利服務工作者都能加入。

聯成公所顧問趙文笙表示,該課題對華人社區很重要,這是減少華裔青少年肥胖的好項目,而家長的態度是兒童肥胖問題的關鍵,他準備於12月與市立大學公共衛生學院合作辦研討會,詳細情形將於日後公布。◇

責任編輯:艾倫

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