【大紀元2016年12月10日訊】在溫哥華不僅可以找到全球頂級茗茶TWG，世界級甜品大師Thomas Haas製作的巧克力與聖誕樹幹蛋糕（Buche de Noel ），味道也絕不會令你失望，讓我們一起來看一看他們今年聖誕推出的新品和最熱賣的聖誕禮物。
TWG Tea Salon & Boutique
「打造全球最好的茶」，是世界奢華茶葉品牌TWG Tea自創建以來始終不變的宗旨，該公司總裁Taha Bouqdib是法國著名的茶鑑賞專家，TWG招募歐洲頂尖品茶師、調茶師和品牌設計師，收購大吉嶺等地的著名茶園，出品超過800種單品茶和手工調配茶。TWG茶葉的品質獲得全球公認，成為美國白宮、多家5星級酒店和航空公司頭等艙的指定產品。
TWG出品的每一款茶都有它的故事，名字也很獨特，赫赫有名的白宮茶（White House Tea），使用上等白茶和法國南部最珍貴的玫瑰；銀月綠茶（Silver Moon Tea ) 則選有精品綠茶融入果仁與香草芬芳，散發出特有的清雅與芬芳；帶有松香與雪松香氣的沉香之夜（Oud Night Tea），還有加入珍貴人蔘和鳳梨乾果的茶花女茗茶（Follow me Tea），幾乎款款都不乏支持者。
儘管TWG在亞洲被稱為「貴婦茶」，奢侈品的代名詞，但多款大眾價位的TWG茶品和獨一無二的彩繪茶罐贏得眾多初次品嚐TWG的客人。登錄www.twgtea.com，可以買到您最中意的那一款。
TWG Tea Salon & Boutique
地址：1070 West Georgia Street，Vancouver
紅寶石色的珍藏版聖誕茶罐頗為吸睛，罐內的TWG聖誕紅茶（Red Christmas Tea）分裝在精巧的純棉茶包內，由無咖啡因的頂級紅茶，加入橙皮、蘋果、肉桂、荳蔻等多種假日香料調配而成，豐富的口感層次，清幽的茶香與果香，特別適合在溫馨的聖誕除夕享用。
柔和繽紛的奇幻色彩與金屬色調彰顯每一款TWG茶壺的獨特氣質與尊貴。蘭花系列茶壺採用經典的流線型設計，塗以寶石般的彩色瓷釉，每一款都令人動心。所有陶瓷茶壺還附有特別設計的可拆式濾茶器，讓茶葉在沖泡過程中充分舒展、釋放出沁人的茗香。
TWG Tea耶誕禮盒(TWG Tea Christmas Hamper)，您可從數百種單品與手工調配茶的茶單中，挑選您喜愛的茗茶、可搭配精緻茶具或手繪茶罐，也可選擇TWG出品的茶香馬卡龍或甜點，打造您專屬的訂製禮籃。
Thomas Haas Chocolates
過聖誕美味甜品是不可缺少的， Thomas Haas Chocolates在大溫地區是一間頗有名氣的甜品店，主人Thomas Haas來自德國，家中祖傳四代製作甜點，經營咖啡店，Thomas Haas先後受聘於歐洲多間米其林餐廳、曾在溫哥華四季酒店擔當甜品主廚，多次被溫哥華雜誌評為年度甜點大師。
在Haas大膽的創意下，無論是培入香料、茶葉、還是新鮮的水果、或果仁，他製作的數十種巧克力，口味總是獨一無二的。當然還有很多創意十足的蛋糕和酥皮點心，約上朋友去店裡喝下午茶，將是假日超級解壓的一種享受。店內熱賣的牛角酥皮包當屬Double Baked Almond Croissant，鋪滿杏仁碎片的鬆脆外皮和層層疊疊的香甜內餡令它遠近聞名，一定不要忘了去嚐一嚐。
（備註：所有聖誕蛋糕需提前預訂，12月23日和24日下午3點前在店內取貨。） ◇
Thomas Haas Chocolates
地點：2539 West Broadway, Vancouver；
128 – 998 Harbourside Dr., North Vancouver
營業時間：星期二至星期六上午8:00到下午5:30（12月25-27日不營業）
「森林中的魯道夫（Rudolph in the Forest），每到聖誕平安夜，魯道夫的發光紅鼻子為聖誕老人和馴鹿車隊照亮風雪中的道路，這頭小馴鹿的紅鼻子尤為俏皮，它的肚子裡灌滿香濃的巧克力，身邊的灌木叢是由黑巧、白巧和牛奶巧克力加入焦糖杏仁、榛子和開心果製成的。
巧克力聖誕樹（Tannenbaum），用彩色松露巧克力裝扮的巧克力聖誕樹上鑲嵌著白色的巧克力雪花，是今年推出的新品。
Santa的雪靴（Stuffed Santas Boot），填滿了巧克力包裹的松露巧克力和焦糖杏仁、榛子及開心果。
香檳巧克力松露蛋糕（Champagne Truffle）, 光滑的巧克力外殼下是層層口感豐富的榛子、杏仁碎與香檳巧克力醬。
開心果櫻桃慕斯蛋糕（Pistachio Sour Cherry），晶瑩的淡綠搭配小巧的紅色巧克力蘑菇，這宛若童話的經典作品，讓人怎捨得下口？淡淡的開心果慕斯，與調入櫻桃酒的巴伐利亞奶油，搭配酸甜的櫻桃果粒，卻實在令人垂涎。
榛子果仁蛋糕（Hazelnut Praline），這也是一款經典的假日蛋糕，榛子口味的酥皮奶油卷筒內，是調入朗姆酒的榛子淡奶油和酥脆的榛子果仁糖。
責任編輯：鄧林
