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北市豆腐凍豆腐 檢出防腐劑

北市抽驗火鍋料,發現豆腐跟凍豆腐驗出防腐劑。(台北市衛生局/提供)

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【大紀元2016年12月12日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)台北市衛生局12日公布105年度下半年冬至湯圓食品抽驗結果,發現松山區的老店六順豆花所販售的「地瓜圓」,被檢出防腐劑苯甲酸及已二烯酸超標,已要求店家下架。另外抽查火鍋料,位於光復北路的「極鮮流」(松鮨有限公司)和「紹香涮涮鍋店」供應的豆腐及凍豆腐檢出違規使用防腐劑苯甲酸,要求業者下架,並開罰製造業者3萬到300萬元罰鍰。

衛生局食品藥物管理處長王明理表示,來自於松山區的老字號豆花店,該店地瓜圓產品被檢測出防腐劑已二烯酸達3.42g/kg(標準1.0g/kg以下),另外苯甲酸也達3.60g/kg(標準1.0g/kg以下),食品來源為新北市業者。若查證屬實,將依違反《食安法》處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局今年10月分執行市售火鍋料專案抽驗計畫,針對市場、超市、火鍋店、餐飲店等地驗50件,其中2件豆腐製品品質檢驗不符合規定,不合格率4%。王明理說,極鮮流的豆腐及「紹香涮涮鍋」的凍豆腐,均違法添加防腐劑苯甲酸,檢驗分別為每公斤1.34公克及0.06公克,若苯甲酸過量食用,恐造成腹痛、噁心、嘔吐等症狀,長期過量食用更可能損害肝、腎功能影響健康。

責任編輯:呂美琪

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