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享食之旅 日本十大人氣鐵路便當

【大紀元2016年12月22日訊】(大紀元記者李熙綜合報導)日本美食聞名世界,而由鐵道文化發展出來的鐵路便當,也成為日本最值得驕傲的飲食文化之一。在人來人往的東京車站裏,有一間便當專賣店,裡面販賣170種以上日本全國人氣鐵路便當,價格從幾百日圓到上萬日圓的鐵路便當通通都有。去日本搭火車,別忘了買盒人氣鐵路便當一邊旅行一邊品嚐。

山口縣
去日本搭火車,別忘了買盒人氣鐵路便當一邊旅行一邊品嚐。(大紀元圖庫)

日本最早的鐵路便當發源於1885年,當時的便當內容相當簡單,就是2個握飯團與醃蘿蔔用竹葉包起來而已。隨著鐵道文化的發展,結合不同的在地食材,從蟹肉、海膽、鮭魚卵、鰻魚、牛肉到罕見食材等,透過不同的料理手法以及餐盒設計,至今已發展出超過170種以上各式各樣的風味鐵路便當。

近日,由JR東日本所舉辦的第五屆「鐵路便當味之陣」,評選出2016前十名人氣便當商品,快納入你的口袋名單,下次造訪日本時,別忘了來趟美味的鐵路之旅。

2016日本人氣鐵路便當前10名:

NO. 1 大將軍
秋田縣/比內地雞的雞肉便當

NO. 2 副將軍
青森縣/津輕海峽魚‧肉便當


NO. 3 大名
宮城縣/女老闆的招待便當──鳴子溫泉篇

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NO. 4 味覺賞
群馬縣/上州牛排便當

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NO. 5 彩賞
長野縣/幸村戰便當

NO. 6 包裝賞
神奈川縣/大船軒三明治

NO. 7 鄉土賞
新潟縣/港町新瀉華麗便當

 

 

NO. 8 回憶賞
靜岡縣/稻荷壽司

NO. 9 食欲賞
青森縣/散鮭魚卵鮭魚肉 烤鮭魚腹便當


NO. 10 初陣賞
山形縣/三味牛肉便當

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責任編輯:陳宜容