【大紀元2016年12月22日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）「2017台灣燈會」倒數計時，企業共襄盛舉！雲林在地企業凱馨實業有限公司委託國際彩鑲瓷藝術家蔡爾平以雞為造型，製作「生生不息」燈組，將於虎尾主燈區客家主題燈區中亮相，白天是熠熠生輝的七米雕塑，夜間化為璀璨耀眼的燈體，燈組將以鏤空材質製作，展後將可以永久保存。
蔡爾平是道地北港人，以彩色瓷土鑲嵌金屬、玻璃材料，獨創「彩鑲瓷」藝術品，更以「Jewelry10」品牌，揚威國際，獲得全美傑出工藝家等多項工藝大獎，因2017台灣燈會在雲林，應凱馨實業公司之邀，特地從紐約返國，匠心製作燈組，這次的作品堪稱他個人之最，亦是他頭一次以出生地家鄉雲林為創作場域，從小熱愛自然以雕塑動物見長的他此次受邀創作他最熟悉的起家雞，打造獨一無二的台灣土雞王昂首燈會。
蔡爾平表示，一直以來他的創作主題都是以自然為主，強調的都是生態課題，他說，資源是我們面對的難題，過去的燈會或花博展都是剎那間的美麗，結束後剩下的是一大堆的廢物，展場如同廢墟，我們「可以留下什麼？」這是值得省思的問題，創作必須兼具教育及啟發性才有意義。因此這次的作品基於對資源與藝術的尊重，展後將移至凱馨珍藏，做為企業精神的象徵。
深耕雲林25年的凱馨實業，把傳統土雞成功轉型融入現代人的生活，最廣為人知的就是培育出桂丁雞新品種，成就了符合國際育種標準的本土品牌。
明年的燈會適逢雞年，出身雲林的蔡爾平與凱馨公司董事長鄧進得對珍惜資源有共同的理念，並不餘遺力的身體力行推而廣之，這份難得的緣分巧合，激發了蔡爾平的創作靈感，並融合了花燈主題「吉鳴雲揚」的理念創作出象徵台灣土雞王、美好大地、生生不息的國際級雕塑作品。
雲林縣長李進勇22日特別拜訪蔡爾平老師北港工作室表示，凱馨實業是一條龍的養雞工廠，回饋社會，贊助燈會，特別邀請到台灣之光蔡爾平創作燈組，強調「生生不息」，與本次2017台灣燈會「友善大地」的主軸相當契合。
責任編輯：王愉悅
