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聖誕節 華埠商家生意紅火

猶太裔聖誕吃中餐成傳統 社區人士

華埠的鹿鳴春餐館前,人氣爆滿,從中午到晚上,都有數十人擠滿了門外的人行道,等候叫號入場。 (蔡溶/大紀元)

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【大紀元2016年12月26日訊】(大紀元記者蔡溶報導)聖誕節的時候,西餐廳都放假了,猶太人到甚麼地方去吃飯呢?答案是:唐人街中餐館。昨天(12月25日),曼哈頓華埠街上車水馬龍,比平時擁擠了許多。

雖然華埠並無多少節日裝飾,但是穿行在大街小巷裡的大人小孩,仍然處處讓人感受到節日氣氛。

華埠最老的點心店南華餐廳前,人氣爆滿,從中午到晚上,都有數十人擠滿了門外的人行道,等候叫號入場。
華埠最老的點心店南華餐廳前,人氣爆滿,從中午到晚上,都有數十人擠滿了門外的人行道,等候叫號入場。(蔡溶/大紀元)
圣誕節頭,人流涌涌,唐人街的街頭垃圾也比往日增加。
圣誕節頭,人流涌涌,唐人街的街頭垃圾也比往日增加。(陳家齡提供)
圣誕節,曼哈頓華埠街上車水馬龍,比平時擁擠了許多。
圣誕節,曼哈頓華埠街上車水馬龍,比平時擁擠了許多。(蔡溶/大紀元)

25日下午5點,勿街「楓林閣」北京烤鴨餐館裡,已是座無虛席,師傅在餐桌前將烤得香酥的烤鴨現場切片,服務員們穿梭往來,忙得不可開交。餐館裡,不少老外全家老小在享受著中國美食。餐館陳經理說,聖誕節大人小孩都放假,對其中的許多人來說,聖誕節來此團聚已成了他們每年的保留節目,當天的生意比往時「至少翻了一倍」。

華埠彩福樓的大堂經理陳托尼說,平時來彩福喝早午茶的多是華埠老人,在這裡聊天喝茶,消費不高,而聖誕節當天至少三成顧客是老外,百元訂單也多了不少。最受歡迎就是在西媒評比中獲評Top 50的超萌小豬造型的豬仔包和流沙包。

而華埠最老的點心店南華餐廳、鹿鳴春、上海小館、粥面軒、和合、升輝城、錦江飯店等,人氣更是爆滿,從中午到晚上,都有數十人擠滿了門外的人行道,等候叫號入場。

很多華人店家的生意都很繁忙,勿街58號禮品店的店主李女士說,很多猶太人拖家帶口的到唐人街,感覺當日的人流比往常「多了兩倍不止」。

聖誕吃中餐 成猶太人「傳統」

曼哈頓第三社區委員會委員陳家齡說,猶太人每到聖誕節,就湧到唐人街吃中餐,這項傳統由來已久。在20世紀60年代的時候,華埠以勿街(Mott St)為界,以東是猶太人的區域,以西是意大利人的區域。聖誕節很多餐館歇業,唯有中餐館開門,於是成為猶太人的聚集地。從那個時候開始,「聖誕節到唐人街吃頓中餐,就成為猶太人的固定節目,現在竟然發展成為全美猶太人的『聖誕傳統』。」

陳家齡說,儘管不符合猶太教義的食物也會在中餐館出現——猶太人不吃豬肉,而中餐館沒有Kosher(潔食認證),可猶太人不但接受、而且還喜歡上了中餐的口味,是因為兩個民族的「品味相同,而且,中餐價格低廉,早前4元的炒粉碟飯,好吃到讓你眼睛放光,現在6元的碟頭飯,份量大、堆得像一座小山。」陳家齡說,就這樣,「聖誕節吃中餐」成為猶太家庭沿襲世代的「傳統」了。

據他觀察,猶太人除了到廣東人和老香港聚集的勿街「吃粵菜」,福州人和客家人聚集的東百老匯和地威臣街上,也有幾家川菜和客家菜餐館頗受猶太人喜愛。

盼望唐人街更清潔

「美中不足的是垃圾」,陳家齡指著地上的煙頭、紙片等垃圾說,既然猶太人每年聖誕節都湧向唐人街消費,唐人街商家就應該設法將衛生環境弄得更好一些,「希望在他們離開時,對唐人街能留下很好的印象,平時多來唐人街吃中餐,不是更好嗎?」

禮品店店主李女士說,很多西方人比劃著問她「唐人街的牌坊在哪裏?」這是一個唐人街懸而未決數十年的問題,李女士說,牌坊是唐人街的標誌,她「祈盼」有一天能看到世界上最好的唐人街牌樓出現在紐約華埠。◇

責任編輯:艾倫

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