「蜂窩煤」蛋糕走紅大陸 民憂黑暗料理顛覆傳統

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【大紀元2016年02月12日訊】(大紀元記者周慧心綜合報導)新年期間,大陸一款「蜂窩煤」蛋糕走紅網絡,被稱為新一代「黑暗料理」,因其外形酷似北方生火用的蜂窩煤而爆紅,吸引眾多大人小孩爭相購買。有網民質疑此蛋糕會誤導孩子認為蜂窩煤可以吃,另有網民擔憂「黑暗料理」顛覆了人們的審美觀和傳統飲食理念。

大陸最近微博上很火的美食竟然是「煤球蛋糕」,其外觀酷似早年北方民眾生火煮飯的「蜂窩煤」。蜂窩煤是用無煙煤製成的蜂窩狀的圓柱形煤球,主要用於家庭生火、取暖。這對於中國北方家庭絕不陌生。

所謂「黑暗料理」原指黑暗料理界做出的料理,最早出自日本動漫《中華小當家》。之後經網民引申,泛指那些看起來很詭異的食物:菜品的食材、工序匪夷所思,而做出來的食品形狀、色澤、味道詭異,這些以摧殘人類味覺及視覺為樂的飯菜,統稱為「黑暗料理」。

據說,此款「煤球蛋糕」有黑糯米和粟米兩種口味,而且製法簡單。「煤球蛋糕」爆紅後,網民對這款「黑暗料理」評價不一,有人對這種怪異的點子大加讚賞,感到有趣;亦有人指其煤球外貌太奇怪,讓人提不起食慾;更有人直言自己有「密集恐懼症」,面對一大堆「煤球蛋糕」時,感到不寒而慄。

也有網民質疑此種做法是否會誤導小孩,認為蜂窩煤是可以食用的,拿真的「煤球」當食物就糟了。還有北京來的網民調侃:「剛吸完霧霾,再來一塊煤球墊墊吧」。

「黑暗料理」——現代美食怪胎

如今「黑暗料理」成為一種時尚,「煤球蛋糕」並不是首創。曾經有一款「板藍根泡麵」也走紅網絡,網絡圖片顯示:麵條泡在黑色的湯裡,看起來非常詭異。除此之外還有蟑螂蛋糕,外型像極蟑螂,令人毛骨悚然。而「皮蛋南瓜粥」也以其黏稠黑黃、令人作嘔的「樣貌」「紅」極一時。

板藍根泡麵(網絡圖片)

蟑螂蛋糕(網絡圖片)

皮蛋南瓜粥(網絡圖片)

中華傳統飲食文化,除了健康以外,更注重色、香、味俱全,而色是排在首位,因為在吃之前人首先是用眼睛來「品味」食物,美觀的食物讓人垂涎欲滴,更增進食慾,但現在的這所謂「黑暗料理」卻以「詭異」著稱,越詭異越熱,越被稱為有創意。

以中華美食著稱的國度,其國民現今卻追逐「詭異」甚至是「殘忍」的食物,如「三吱兒」即活老鼠、「澆驢肉」即直接從活驢身上割肉吃、「猴腦」即現場取活猴子的腦吃、「嬰兒湯」即用六七個月大的嬰兒燉成的「補湯」等,獨立撰稿人諸葛明陽認為,不相信因果報應的無神論思想加上尋求刺激的獵奇心理,是這些人不計後果地追求「口頭福」的根本原因。

時事評論員李林一表示,中共自建政以來,不斷對各種信仰進行迫害,以達到切斷傳統文化的目的。幾十年的時間就讓中國人失去了中華傳統文化的根,失去了中華文化的精髓。現在就連食物都變異得讓人瞠目,這是一件非常令人痛心的事情。

以醜為美的現代潮流

愛美是人的天性,每個人都喜歡美,每個人也都喜歡看美的人和物。甚麼是美?當人們看到美的藝術品、建築或雕塑時,人的內心是喜悅的、明亮的。當看到美麗的大自然,人會感覺心胸豁然開朗、心曠神怡。大自然的美,體現在她的先天純本,而人感覺美,是因為感受到其背後的善。

網絡作家諸葛仁在其博文中表示,現代人的審美觀,以醜為美是因為道德下滑,人追逐刺激和變異的東西。她說,記得小時候,纏著媽媽要買可以睜眼、閉眼的漂亮洋娃娃,好不容易得到後,晚上枕邊還要給她留一個固定位置。現在跑遍市場,滿視野盡是醜陋無比的玩具,如樣子恐怖的骷髏頭、八腳蜘蛛、蟑螂、毛毛蟲等。泰國地攤兒上還出售「大便」造型的玩具,居然銷售量還不錯。

網上名為小筱的作者也在其網絡日記中回憶:記得小時候,在節慶廟會時,可以看見捏麵人的老先生,他的手輕巧的一會功夫,就已經捏造出栩栩如生的作品。而每一個作品的背後都還有個生動的故事。更讓我們嘖嘖稱奇的是,在表現花卉、花瓣上竟能薄而透明亮麗,在人物表情上逼真而充滿了生命力。我們總是捨不得離去,看著老先生捏出的成品,既端莊又不脫稚氣,形態萬千,耐人尋味。

傳統面人,圖為八仙。(網絡圖片)

曾有人感歎道:當今社會「有的人將高尚視為落伍,把低級奉為時尚;有的人將傳統視為老土,把怪異視為新潮;有的人將厚道視為無能,把奸猾視作靈通。心無主宰,結伴以蠅蛆為朋;目無真美,競相以逐臭為榮。」

小筱表示:人喜歡甚麼?並不是社會潮流的趨勢使然,是價值、觀念的轉變,進而影響到其審美觀、生活中的方方面面。所以醜陋恐怖的玩具有人願意買。美的不如醜的,善的不如惡的,整潔的也不如邋遢的,這種現象著實讓人深思。#

責任編輯:李曉清

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