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停業十個月後 曼哈頓卡耐基餐廳昨開業 市長白思豪捧場

紐約6吋厚三明治 市長「以名譽擔保」好吃

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【大紀元2016年02月18日訊】(新唐人記者王姿懿紐約報導)在顧客們期待了九個月之後,位於曼哈頓卡耐基音樂廳旁邊的卡耐基餐廳(Carnegie Deli)在昨天(2月17日)終於重新開業,連市長白思豪也前去捧場。「我以我的名譽擔保,這裡對我們來說意義重大,它可以說是 把紐約市的美好集結在這裡,這裡充滿紐約市的精神、歷史,世世代代 、各個家庭都來光顧,一代接一代。」白思豪說。

說起這家餐廳,在曼哈頓甚至整個紐約可謂無人不知、無人不曉,吸引了各界名人,包括知名歌手麥可布伯雷,甚至邦喬飛樂團都曾經光顧卡耐基餐廳。餐廳的特色三明治有6吋厚,其中有5吋是厚厚的燻牛肉。記者在現場看到,一盤叫做Woody Allen的三明治,一片片的燻牛肉堆疊在兩片薄薄的麵包之間,獨特的風味加上你絕對沒辦法一口咬下的5吋高度, 讓紐約市長白思豪也認為卡耐基餐廳是紐約市的經典特色之一。昨天早上的餐廳重新開業以後,白思豪就點了這一款三明治,他在那一口接一口吃得津津有味,看來這九個月他一直很想念這款三明治的味道。這份最具紐約特點的三明治要價29.99美元。

連市長白思豪都讚。(李凱文/新唐人)

去年4月,聯合愛迪生公司(Con Ed)在檢查餐廳煤氣洩漏時,發現餐廳裡面有私接的煤氣管道,卡耐基餐廳因此被樓宇局罰款2,600美元。加上一些其它方面的原因,卡耐基餐廳決定停業,這次是它停業十個月以後再次開張。

卡耐基餐廳的店主Marian Harper表示,在歇業的九個月裡 ,顧客不停的懇求她趕快開張,而且每天見到門口有不少人在徘徊等待,讓她十分揪心。「大家都上門來問,你們什麼時候開張,我們想念你的食物,我們打算某一天光顧,你們到時候有營業嗎?這樣我們好做規劃。」她表示,餐廳「有自己的機器,離製作燻牛肉、醃牛肉、火雞胸肉和猶太餡餅的地點很近」,「蛋糕也都是自己做的,我們有個非常大的蛋糕展示櫃。」

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責任編輯:艾倫

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