【大紀元2016年02月25日訊】(大紀元記者林丹紐約報導)「牛角椒9.99元一磅！」近日，牛角椒（尖椒）的價格貴得嚇人，記者從法拉盛各大華人超市看到，牛角椒在大中華超市9.99元/磅，在農夫超市8.99元/磅，在長江超市7.99元/磅，「這麼貴哪吃得起呀！」不少愛吃牛角椒的顧客看到這個價格都望而卻步。
據了解，牛角椒的價格是這兩三個星期漲起來的，在1月份是3.99元/磅，但是過年前後，價格一路高歌，5.99元/磅、6.99元/磅……到近日最貴賣到9.99元/磅。
據各超市蔬果部工作人員介紹，牛角椒大多來自墨西哥，但最近一段時間「進不到貨」，價格一路飆升。據法拉盛緬街東海堂餅屋旁邊的1元蔬菜攤販介紹，「每年2月到4月都是牛角椒青黃不接的時候，價格都比較貴，但今年的價格貴得離譜，以前70多元、80多元一箱，今年要上百元一箱。」「尖椒太貴了，所以我們超市好些天都不入貨，你看我們超市沒有牛角椒賣。」德昌超市收銀員表示。
吳太太在家裡做菜愛炒牛角椒，之前每週都買，但昨天她對記者說，她已經2週沒買了，「太貴了，吃不起呀！」農夫超市蔬果部工作人員說，最近買尖椒的人是少了，買的話也只是買幾條，「酒樓做這道菜的肯定要虧本了。」長江超市工作人員說，酒樓入貨是一箱箱入，現在尖椒每箱價格已高達115元。黃金商場一家快餐店把「青椒炒肉絲」的價格從原來的8元改為9元，「這道菜我們是沒錢賺的，你知道嗎，現在外面尖椒賣到了10塊錢一磅！有的地方還買不到！但是我們不做這道菜也不行，畢竟很多客人要吃。」
新世界超市的工作人員說，不僅牛角椒上漲，蔬菜的價格普遍都上漲了。「以前一個人打工一天，可以維持一家人一個星期的開銷，現在不行了……菜價貴是因為現在種菜的人少了，前幾年菜價便宜，菜農沒錢賺，自然不再種菜，產量一減少，菜價就上去了。」
在產品分類上，牛角椒屬於青椒的一種，賣場聯盟（Produce Alliance）在「每週市場回顧」稱，受佛羅里達種植園受損的影響，青椒供貨量下降，市場正從墨西哥補貨，但還是供不應求，導致價格瘋漲。而且，今年青椒的種植面積比2015年顯著下降，由於種植的成本增加，種植者也在減少。
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