【大紀元2016年04月27日訊】（大紀元記者王文君香港報導）早前有飲食界行家透露，香港餐飲界最近市道淡靜，三成食肆蝕本經營。昨日，香港稻苗學會主席邱金榮坦承，餐飲業4月開始踏入淡季，多吉舖，但就表示對一些推廣活動寄予厚望。
日前，有餐飲界行家透露業界內部數字稱，「以100%來計，目前香港食肆一半（50%）維皮（持平）不賺不蝕，也就是這個月賺，下個月蝕；20%賺 錢；30%一路蝕本，蝕到做不到。」另有業界人士透露，「基本做餐飲沒錢賺，租金貴是最大的一個問題，業主不停加租，其次是食材加、人工加，入行人少。」
昨日，稻苗學會主席邱金榮出席「家庭節2016」新聞會，在接受本報記者訪問時，他回應稱，沒聽過此說法。但坦言飲食界踏入逆境階段，「今年的零售 數字確實跌了下來，跌幾多，準確的數字我給不到你，但有個別食肆跌兩三成都有。餐飲4月份開始踏入淡季。」他認為時下市民消費意欲低，自由行減少，消費亦 減少，令餐飲業淡靜。又用一句廣東話俗語「5窮6絕7翻生」形容市場趨勢。
被問到香港賽馬會慈善信託基金，及香港大學公共衛生學院聯合推廣的5月22日「家庭節2016」，包括稻苗學會在內的逾300家商戶及食肆參與推 廣，活動是否為推動消費增長？他坦言：「這個活動對我們飲食的推動很重要，因為母親節是一個很好的生意額」，希望「家庭節」得到市民接受，每一年過節時都 出來慶賀，幫助飲食業增加五月六月生意額。
他進一步表示餐飲業對推廣充滿信心，形容「香港人好厲害的，在逆境的時候，再做一些好的推廣。」雖然現在有不少吉舖，但相信香港的經濟在未來能夠改善。◇
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