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多倫多，台灣社區
【大紀元2016年04月29日訊】由中華民國僑務委員會指導、駐多倫多臺北經濟文化辦事處，及駐多倫多臺北經濟文化辦事處文化中心協導的「2016年加拿大地區臺灣美食廚藝巡迴講座」，多倫多地區將於5月3日（星期二）舉行。
此次活動係多倫多臺灣商會主辦，師資陣容堅強，僑委會遴派醒吾科技大學餐旅管理系系主任黃寶元副教授擔任主講，另有經驗豐富的助理講師徐翊銘從旁協助，現場示範4道臺灣料理，讓民眾重溫記憶中經典的臺灣家鄉味。
黃寶元副教授擁有超過50個專業證照，內容涵蓋中西餐烹調、烘培料理暨餐飲管理等領域，也是臺灣、馬來西亞、中國等地廚藝競賽中的常勝軍，他更於2006年國際食神爭霸賽中榮獲「國際食神」殊榮，也是餐飲界要角。徐翊銘助理講師專長中餐烹調、西餐烹調、素食料理、創意料理、烘焙蛋糕麵包、調酒等，2010年曾獲第二屆馬偕盃全國創意有機輕食大賽第二名。
該講座假味香村大都會廣場分店（3636 Steeles Avenue East #152）舉行，現場將示範花雕三杯雞、避風塘炒海大蝦、翡翠蒸蛋海鮮羹，及櫻花蝦米糕等4道臺灣特色風味菜餚。為便於食材的準備及烹調，主辦單位將發行100張限量「臺灣美食品嚐券」，尤其歡迎從事餐飲業的朋友報名參加。
想一睹主廚風采、學習料理方法以及品嚐美食的民眾，請儘速報名，以免向隅。有意參加者，請於5月2日前聯繫多倫多臺灣商會，電話：905-479-6068 ，電子郵件信箱：info@tma-toronto.ca ，或駐多倫多臺北辦事處文化中心電話：416-439-8889 分機213， 歐陽小姐 。
責任編輯：吳玌
