【大紀元2016年04月05日訊】（大紀元記者李善德紐約報導）慢阻肺疾病是指慢性支氣管炎、肺氣腫等一組相關聯的以氣流受限為特徵的疾病，是一種容易反覆發作的慢性呼吸系統疾病，目前尚不能被治癒，但可預防和控制以改善症狀、提高生活質量、減少疾病的急性加重。
冬春交替之際是慢阻肺的高發季節，大家可多食山藥或大棗以提高身體免疫力；身體明顯虛弱的人，則需增選更多的滋補中藥來調養，如西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等。以下介紹幾款食療藥膳，供大家在家常烹飪時借鑑參考。
1。水煮花生
花生性平，味甘，善潤肺和胃，適宜肺虛久咳之人食用。《滇南本草圖說》認為：「花生補中益氣，鹽水煮食養肺。」《本草備要》說它「補脾潤肺」。《藥性考》說：「生研用下痰，乾咳者宜餐，滋燥降火。」《綱目拾遺》載：「有一婦咳嗽痰多，醫束手不治，勸服花生，每日食二三兩（100~150克），咳漸覺稀少，不過半年服花生10餘千克，咳嗽與痰喘皆除，想亦治之法也。」所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食（不可炒後食用）。
2。花生白果泥
花生米15克，白果5粒。將上二味搗爛分2次服，連用1~2週；主治咳嗽痰多。
3。萊菔子粳米粥
萊菔子粉末15克，粳米l00克，兩味同煮粥，早晚餐溫熱服之，每日l劑，有化痰平喘、行氣消食之功。可治慢性阻塞性肺氣腫。
4。貝母冰糖飲
貝母粉10克，北粳米50克，冰糖適量。用北粳米、冰糖煮粥。待米湯未稠時調入貝母粉，改文火稍煮片刻，粥稠而成，每日早晚溫服。有化痰止咳、清熱散結的功效。
5。百合花山藥粥
百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。將山藥清洗乾淨，削去表皮，切成薄片。大米淘洗乾淨後與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗淨的百合花。當粥煮至兩次開沸後，放入冰糖，冷卻後即可食用。
6。五味子雞蛋飲
五味子125克，加水煮30分鐘，冷卻，用雞蛋10個放入浸泡，10日後，每晨取出1個，糖水或熱黃酒沖服，能補肺納氣，治久咳，肺氣腫。
7。杏仁薏仁雞蛋湯
杏仁30克，薏仁60克，鮮雞蛋3隻，魚腥草50克，紅棗和蜂蜜各適量。薏仁洗淨；杏仁洗淨打爛；紅棗去核，放入沙鍋，加水1升，猛火煮沸後，再改小火煮1小時；魚腥草放入另一鍋煮30分鐘，取汁沖入雞蛋和蜂蜜，與薏仁、杏仁、紅棗湯混合，攪勻即可。每天1-3次，每次150-200毫升。有清肺熱、排膿毒、養肺陰之功效。有咳吐膿血、久咳不停、痰腥臭、胸痛、心煩、口渴、咽乾、盜汗和消瘦等症狀的人特別適合。
責任編輯：韓慧林
