【大紀元2016年04月06日訊】（大紀元記者張秉開編譯報導） 星巴克將在紐約肉品市場區（Meatpacking District）開一家最大分店，擴展在紐約社區的業務。
據彭博社4月6日報導，新店命名為Roastery咖啡館，面積為1900平方米。首席執行官霍華德．舒爾茨（Howard Schultz）表示，他希望新店為整個城市以及公司的經營帶來新活力。
星巴克在4月5日的聲明中說，新咖啡館在2018年才能開張，將位於第九大道61號，靠近切爾西市場（Chelsea Market）。
星巴克希望客戶能夠體驗到Roastery新店具有一種烹調和暢飲相互融合的風格，既能感受實地炒咖啡豆的氣氛，同時品味醇正的咖啡。
舒爾茨說：「我們想在紐約應用自己開創的經營元素，將業務做得更大膽、更廣，用自己完全獨特的、風格多樣的方式讓咖啡工藝風行起來。」
報導說，2014年，星巴克在西雅圖開了第一家、目前也是美國國內唯一的一家能夠顛覆人們想像的咖啡廳。店內不但有烘焙咖啡的設備，顧客可以一邊了解各式咖啡豆的來源，一邊煮上一杯咖啡。
除了咖啡之外，這個新式的星巴克品嚐點還提供各式軟性飲料、紅酒、白酒等，屬於新式服務型態的商業模式。
另據《西雅圖時報》3月5日報導，星巴克計劃第二家Roastery咖啡店開在亞洲，將選擇業務發展迅速及有更多喜歡高品質、高價位顧客的國家地區如日本。
目前，星巴克面臨業界的競爭越來越大，那些咖啡店經常展示有地方燒煮特色及咖啡豆來源純正的風味飲品。
儘管如此，星巴克仍然能夠鎖定客戶，擁有數百萬美國會員。該公司的股價在過去一年攀升27%。星巴克將2019年的營業額目標設定為目前的二倍，達到300億美元。
責任編輯：黃小渝
