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香蕉到底如何「一身是寶」?

香蕉營養價值高,因而香蕉營養價值高,因而有「一天一香蕉,疾病遠離我」的評價。(Fotolia)

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【大紀元2016年04月06日訊】在運動員的膳食表中總會有香蕉,在各種競賽場合,經常可以看到運動員在休息時會吃一根香蕉。為什麼運動員都吃香蕉?香蕉含抗性澱粉和纖維,能增加飽足感;豐富的鉀、鎂元素,可預防激烈運動後的抽筋問題,並保持好心情;維生素C能幫助身體抗氧化與膠原蛋白形成,是運動前必吃的營養好食材。此外,香蕉還可以幫助緩解一些病症。

香港《大公報》綜合各國營養學家的研究,對其高營養價值賦予了「一天一香蕉,疾病遠離我」的效用評價。吃香蕉的好處有:

緩解便秘:

香蕉有緩解便秘的效用。香蕉所含的食物纖維很多,可以幫助刺激腸蠕動,幫助排便,特別對老人來說更是大有裨益。

(攝影:明国 / 大紀元)

降血壓防中風:

香蕉含大量的鉀,其鹽分又比較低,有抑制血管緊張的作用,是最理想的降壓和預防中風的食物之一。研究證實,連續一周每天吃兩根香蕉,可使血壓降低10%,如果平時多吃點香蕉,中風死亡的幾率也會降低40%。

增強免疫力:

香蕉含有豐富的維生素C,氧化能力很強,可增強免疫力。

(攝影:Andrey Kiselev/Fotolia)

解除憂鬱

香蕉所含的泛酸等成分,是人體的「開心激素」,能減輕心理壓力、提高注意力、解除憂鬱,令人快樂。

減輕貧血症狀:

香蕉含鐵量高,且富含胡蘿蔔素,能刺激血液內血紅蛋白的產生,是女性朋友補血的佳品。

緩解胃灼熱

香蕉能保護胃黏膜,減少胃酸的分泌,緩解因胃酸造成的胃灼熱。

改善皮膚病

香蕉含豐富維生素A,能有效維護皮膚毛髮的健康,對手足皮膚裂口也很有效,將香蕉皮貼敷在皮膚上,有止痛、消除色斑的作用。@*

責任編輯:李熙

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2016-04-07 9:20 AM
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