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鋼琴家趙胤胤愛做美食 獲封明星生活家

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【大紀元2016年05月25日訊】23日,世界級鋼琴家趙胤胤受邀參加某明星時尚頒獎晚宴活動。在鋼琴領域獲獎無數的趙胤胤十分鍾愛美食,此次是以美食家的身份出席活動,還獲頒「十大明星生活家」獎項。

據陸媒報導,1972年出生於遼寧的趙胤胤,四歲起就隨在音樂學院任鋼琴系主任的母親學習鋼琴,先後以入學考試最高分進入上海音樂學院附小、附中。十歲的趙胤胤就在廣州榮獲花城音樂比賽第一名,還連續四年獲珠江鋼琴比賽第一名。

長大後趙胤胤選擇出國深造,於紐約茱麗亞德音樂學院畢業,獲得碩士學位。從1994年開始,趙胤胤在40多個國際鋼琴比賽中獲得過多項金獎和大獎。1998年,26歲的他還獲得「斯坦威專屬鋼琴家」稱號,成為繼孔祥東、殷承宗之後第三位獲此殊榮的中國人。趙胤胤還常在世界各大知名音樂廳舉辦音樂會,紐約權威雜誌《音樂論壇》曾稱趙胤胤為「一位非凡的屬於21世紀的青年鋼琴家」。

趙胤胤在音樂會上演出。(趙胤胤微博)

愛美食 獲封「明星生活家」

對於與美食的緣分,趙胤胤回憶,在出國獨自求學的過程中,一次他看到一個師兄吃著索然無味的炒飯和乾巴巴的烤雞塊,他就想為何不自己做飯,對自己的胃看重一點?從那時開始,趙胤胤便開始研究烹飪。後來在一次校園的廚藝比賽中,他製作的三明治一舉奪冠,這份意外的驚喜,讓他在美食的道路上倍添動力。

趙胤胤製作的美食。(趙胤胤微博)

憑藉音樂成就獲得無數觀眾青睞的趙胤胤,此次是以美食家的身份出席活動。多數鋼琴家都特別愛護自己的手,但趙胤胤卻經常下廚做飯,他說美食也是他生活中很重要的一部分。在美食評論界,趙胤胤也獲得高度認可,其自創的趙府家宴「胤飲胤食」在圈內頗負盛名。在京城、上海的老饕心中,趙胤胤的家宴比他彈的鋼琴還要出名。

除了廚藝高超,趙胤胤更講究真材實料。妻子陳數習慣吃素,口味清淡,對食材十分講究的趙胤胤全面考慮她的飲食習慣,定期讓專人送來有機蔬菜,並儘量還原食材本身的味道,讓夫婦間更添情意。

趙胤胤真材實料做出的美食。(趙胤胤微博)
趙胤胤做的美食。(趙胤胤微博)

據悉,趙胤胤是美國權威餐飲雜誌《美食美酒》特約評委;也是法國權威專業紅酒雜誌《法國紅酒評論》特約顧問、專欄作家;他還曾聯手世界名廚AlainPassard共同呈現晚宴;法國專業廚師協會也正謀劃與其合作。

這次明星時尚頒獎晚宴活動當天,趙胤胤又成為「十大明星生活家」之一。他與愛妻攜手亮相紅毯,陳數表示是為老公站台而來。

鋼琴家將帶你吃遍洛杉磯

活動現場,趙胤胤確認正式加入《美食美酒帶你去旅行》的錄製,在該節目的最新一季裡,趙胤胤將前往美國洛杉磯拍攝,節目中,他將走遍洛杉磯的大街小巷,尋訪風格各異的名家名廚,還將在節目中展露廚藝。@*

責任編輯:李湘蓮

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2016-05-25 10:58 AM
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