【大紀元2016年06月20日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）台中市府補助營養午餐每人每餐多5元，用來提高蔬果、在地及非基因改造食材，但有議員直指市府督導不力，「連顆滷蛋都不見了。」對此，教育局長彭富源解釋，經費足夠讓學校採購營養食材，同時聘了營養師檢視各校菜色，議員照片顯示的是每週一次「蔬食日」菜色、不會有滷蛋。
市議員李榮鴻、張廖乃論、張瀞分20日議會質詢時，秀出台中某校營養午餐菜色，認為市長一方面大喊加價，但事實上午餐菜色不僅不見改善，現在連顆五塊錢的滷蛋都不見了，質疑市府督導不力，讓廠商從中賺取暴利、忽視學童健康。
教育局長彭富源表示，目前營養午餐每人每餐補助5元，用於增加菜色數量、有機食材、提供完整肉塊等；市府原本補助的餐費中，每人每餐1.2元可用來增加水果等食材，讓學生吃得更健康。他說明，今天議員提供的照片，是該校每週一次「蔬食日」的菜色，因此不會有滷蛋。
市長林佳龍也表示，市府從未做過營養午餐一定要加滷蛋的文宣廣告，每人每餐補助5元提升食材品質的政策並未改變，相關經費也不會減少。
彭富源也指出，市府額外編列51位營養師，每位負責檢視6個學校午餐，可避免廠商「球員兼裁判」，政策已獲82%民眾滿意。
至於營養午餐廠商是否壓低成本賺取暴利？彭富源說，已由主管業務科檢視各校招標過程，會嚴格把關、不讓圖利發生。
責任編輯：羅令尹
