【大紀元2016年07月11日訊】（大紀元記者韓香茗綜合報道）紐西蘭特有植物麥盧卡，曾經被紐西蘭偏僻農場視為禍害而大量鏟除，然而今天形勢卻出現180度的逆轉，這種曾經橫遭砍伐的灌木，卻因麥盧卡蜂蜜在全球範圍內的廣泛認可和巨大增值而備受重視。
目前紐西蘭初級產業部正在擬定重大計劃，大力發展麥盧卡種植園，因此，曾經被人們廉價地稱為矮樹叢（scrub）的麥盧卡，將為其種植園主們創造巨大價值。
初級產業部已經投資了高性能麥盧卡種植園的初級生長夥伴（Primary Growth Partnership，PGP）計劃，目的是提高醫療級麥盧卡蜂蜜的產量和產品供應的可靠性。該計劃的目標是，至2028年將麥盧卡蜂蜜的產值從2010年的7500萬元（紐幣，下同），提高到12億元，即提高15倍。
麥盧卡蜂蜜的增值情況
在過去十年裏，麥盧卡蜂蜜的農場出售價翻了一番。低端麥盧卡蜂蜜現已增至每公斤20元，供應醫療市場的高端產品則為每公斤60元。
紐西蘭每年出口約9000公噸麥盧卡蜂蜜。為了滿足客戶的需求，許多出口商承受著巨大的壓力，而且隨著新興經濟體的發展，預計市場會繼續增長。
麥盧卡蜂蜜高端價值的發現
現已退休的紐西蘭科學家彼得 • 莫蘭（Peter Molan），於30年前開始了蜂蜜地產的研究。那時候人們感覺麥盧卡蜂蜜有一種很濃的味道，所以不大喜歡，甚至經常會扔掉。後來莫蘭發現麥盧卡蜂蜜與世界上其它蜂蜜都不同，它具有抗菌性能，能夠促進傷口癒合，增強免疫功能。具體地說，其它蜂蜜中發現的抗菌性能來自於過氧化氫，但這種過氧化氫在人體內會迅速分解，而麥盧卡蜂蜜中含有抗菌性能的非過氧化氫物質卻不會分解。
自從麥盧卡具有治癒功效的消息傳出後，麥盧卡蜂蜜迅速成為全球化的高價值產業。網壇頭號選手諾瓦克·德約科維奇（Novak Djokovic）和好萊塢巨星斯嘉麗·約翰遜（Scarlett Johansson）等知名人物都是麥盧卡蜂蜜的忠實粉絲，也是麥盧卡蜂蜜的活傳媒。
科學家們已經發現，麥盧卡蜂蜜含有的獨特麥盧卡因子UMF（Unique Manuka Factor），具有抗菌及抗氧化功能，能夠治療機體創傷，促進傷口癒合，對患有經常性胃痛、肺弱、感冒、肌膚幹燥、便秘的人和腸胃敏感者非常有益。其治癒功效甚至超過很多傳統藥品，因此麥盧卡蜂蜜被稱為「蜜中極品」。
紐西蘭人對麥盧卡態度的轉變
在紐西蘭，從百姓到政府，人們對麥盧卡態度的轉變，等於劃了一個圓圈。今年6月在漢密爾頓密斯河畔（Mystery Creek）舉行的紐西蘭全國農業博覽會上，面對大量的促銷帳篷，農場主們對麥盧卡有了全新的認識。
上世紀70年代，受全球經濟危機影響，紐西蘭經濟出現衰退，時任政府對經濟衰退的反應是，鼓勵初級產業部門增加產量，於是出臺了一系列激勵措施。其中之一是土地開發貸款激勵（LDE）計劃，即為開發貧瘠土地的農場主提供廉價貸款。在該計劃的激勵下，全國大部分邊遠地區的麥盧卡土地均遭破壞。然而今天，隨著麥盧卡價值的提升，初級產業部開始鼓勵和資助人們大面積種植麥盧卡。
紐西蘭麥盧卡種植協會（Manuka Farming NZ）商業經理艾倫·麥克弗森（Allan McPherson）說，目前高UMF蜂蜜的國際需求推高了人們對麥盧卡種植的熱情。
麥盧卡種植協會是麥盧卡研究有限股份制合作夥伴關系（MRPL）的商業分支機構。MRPL成立於2011年，由初級產業部門和養蜂利益集團組成，其中包括Arborex工業公司（Arborex Industries）、紐西蘭康維他公司（Comvita NZ）、霍克斯灣大區政府、Landcorp 種植公司（Landcorp Farming）、Nukuhau碳素公司（Nukuhau Carbon）和毛利信託公司Te Tumu Paeroa。
麥克弗森說，「隨著藥用及烹飪用高品質紐西蘭麥盧卡蜂蜜的國際需求不斷增長，高性能麥盧卡種植園的商業機會也開始湧現。我們的目標是生產具有醫療功效的高UMF蜂蜜，而不是通常用於早餐的低價值蜂蜜。」他還表示，「專用麥盧卡種植園還有其它積極意義，有利於維護環境，所以我們選定了北島易被侵蝕的土地來種植，同時發展林業。」
MRPL正在向有興趣通過專用麥盧卡種植園增加收入的土地所有者，推廣優質麥盧卡品種，為他們提供幼苗。
全球知名的康維他（Comvita）公司，目前已經成為市值5億紐幣的企業，其發展主要得益於麥盧卡蜂蜜的興起。康維他公司大約在10年前開始了麥盧卡優化方案。該公司計劃在未來五年內，種植1.1萬株麥盧卡樹苗。康為他首席供應鏈官員科林·巴斯金（Colin Baskin），一直在研究適合不同環境生長的優質麥盧卡植株，育種計劃的目標是市場短缺的高端UMF蜂蜜。他說，將很多貧瘠土地用於麥盧卡種植，可能是最佳用途，而且麥盧卡種植符合《京都議定書》（Kyoto Protocol），可以賺取碳匯（carbon credit）。
種植麥盧卡的藍鴨農場
北島中部魯阿佩胡（Ruapehu）地區農場主丹 • 斯蒂爾（Dan Steele），近年來將自己2800公頃藍鴨農場（Blue Duck Station）的20-30%土地，重新種上了麥盧卡樹。
斯蒂爾說，「之前農場主們雖然知道麥盧卡是原生樹種，但將其視為沒用的雜草。雖然隨著麥盧卡蜂蜜價格不斷上漲，麥盧卡可以帶來可觀的經濟價值，但有些農場主仍然憎恨麥盧卡，對我來說也有個觀念轉變的過程。15年前，人們都說，要把矮樹叢砍光，好好經營農場，所以我們花了大量時間砍伐麥盧卡。」
在斯蒂爾的農場，大片的土地和溪流兩岸都重新種上了麥盧卡，目前有兩家養蜂企業正在利用斯蒂爾的農場采蜜，他的農場擁有自己的品牌。他說，「我們正在通過麥盧卡獲得巨大收益，麥盧卡樹不僅有利於保持水質和生物多樣性走廊，而且還能創收。」
麥盧卡蜂蜜出口情況
根據紐西蘭統計局的數據，紐西蘭蜂蜜出口總值從2014年的2.02億元，增至2015年的2.85億元。從出口總值來看，紐西蘭是全球第三大蜂蜜出口國，僅次於中國和阿根廷。從出口總量上看，紐西蘭在全球供應商中居第16位，其中高價位麥盧卡蜂蜜占紐西蘭總出口量的80％，並以其珍貴的健康功效備受青睞。
紐西蘭最大的蜂蜜市場是澳洲、英國、中國和香港。全球進口需求約為21億美元（約31億紐幣）。澳新銀行（ANZ）紐西蘭農村經濟師科恩 • 威廉士（Con Williams）說，對紐西蘭出口商來說，潛在增長機會最大的市場是美國、德國、法國、比利時、荷蘭及瑞士等蜂蜜消費高的富裕國家。
責任編輯：易凡
