從平民到CEO:星巴克總裁背後的故事

一名美國女子在星巴克買了一杯咖啡,被咖啡燙傷,獲得超過10萬美元的賠償。(PAUL J. RICHARDS/AFP/Getty Images)

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【大紀元2016年07月17日訊】(大紀元記者向晴勉編譯報導)當30年前霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)跨入咖啡業界時,只想著一個目標:提升咖啡與人之間的緊密關係。舒爾茨所負責的星巴克是全球最大的咖啡連鎖店且是最受歡的咖啡品牌之一,至今擁有820億美元的市值。去年,星巴克獲利28億美元、總營收190億美元,雙雙創下歷史新高。

前不久,舒爾茨宣布從2017年10月3日起,調高所有星巴克美國員工薪資,幅度從5%到15%。此次的薪資調漲不僅兌現了舒爾茨致力於員工福利投資的長期承諾,也展現了星巴克在當今美國經濟中所扮演的關鍵角色。

舒爾茨來自布魯克林區的工薪階級貧窮家庭,這樣一個出生背景的人物是如何成為日後世界最大咖啡連鎖店的CEO呢?以下整理《商業內幕》的相關報導,以饗讀者。

舒爾茨於1953年7月19日在紐約布魯克林出生,年幼時歷經貧困。七歲時,父親在工作中摔斷腳踝,由於父親沒有任何健康保險或勞工津貼,家裡頓時失去經濟來源。

上高中後,舒爾茨以踢足球贏得北密西根大學體育獎學金。但上了大學之後,舒爾茨卻決定日後不繼續踢足球。

為了付學費,主修通信的舒爾茨辦了學生貸款並做各種工作賺錢,包含擔任調酒師等,偶爾甚至賣血。

1975年畢業後,舒爾茨花了一年時間在密西根州的滑雪小屋工作等待靈感。後來他參與了Xerox公司的銷售培訓計劃並體驗了在紐約打陌生電話及投售文書處理器。三年後舒爾茨離開Xerox去Hammarplast為一家經營家庭用品的瑞典公司Perstorp工作。在那舒爾茨當上副總裁兼總經理,負責領導在紐約的銷售團隊。

在Hammarplast時,他第一次遇上了星巴克。當時星巴克在西雅圖有一些商店,當星巴克向他訂購異常大量的的滴漏式咖啡壺時,引起了舒爾茨的注意。

好奇心驅使下,舒爾茨前往西雅圖去見星巴克的業主杰拉德·鮑德溫(Gerald Baldwin)和高登·博格(Gordon Bowker)。當時星巴克只賣精品咖啡吸引咖啡愛好者,這樣的勇氣及熱情令舒爾茨為之震撼。

一年後,29歲的舒爾茨終於說服鮑德溫聘請他為零售業務和行銷總監。當時星巴克有三家店,以磅秤重販售適合在家享用的咖啡。

舒爾茨的職業生涯與星巴克的命運,在公司派他到一場在米蘭的國際家庭用品展覽後,就此改變。

在米蘭四處逛時,舒爾茨參觀了幾個咖啡酒吧,他發現那些酒吧主人與客人關係密切,知道客人的名字,提供客人卡布奇諾和拿鐵等飲品。舒爾茨剎那間頓悟,原來人與人之間是可以透過咖啡建立私人關係的。

1985年,舒爾茨向星巴克提出培養類似義大利般針對咖啡愛好者建立的咖啡體驗但被創始者拒絕。自此舒爾茨離開星巴克自己成立咖啡公司:Il Giornale(義大利話是「每天」的意思),為了此咖啡公司舒爾茨募資超過160萬美元。

舒爾茨在他的書《全心灌注》(Pour Your Heart Into It)中提到:

「為了籌募資金,這一年中我與242人談過但被217人拒絕。不斷地聽到許多聲音告訴你為何你的想法不值得投資,多麼令人沮喪。那是一段自尊心非常受損的時期。」

離開星巴克後,舒爾茨花了兩年的時間全力將在義大利所看到的咖啡文化複製於Il Giornale上。

1987年8月,Il Giornale以380萬美元買下星巴克並成了當時擁有6家店星巴克的CEO。

星巴克在美國迅速走紅。1992年,星巴克在納斯達克(Nasdaq)公開上市,該年其165家店的總營收為9,300萬美元。到了2000年,星巴克已經是擁有超過3,500家店和年營收22億美元的跨國企業。

星巴克的成功使舒爾茨致富。2001年,舒爾茨花了2億美元買下NBA 超音速(SuperSonics)籃球隊,展現他對西雅圖與日俱增的情感。

對NBA 超音速(SuperSonics)籃球隊的投資在球隊內部鬥爭及舒爾茨與球員不合後失利。2006年,他將超音速賣給一群投資者,新投資主將超音速搬到俄克拉荷馬城(Oklahoma City),此舉大大損傷了舒爾茨在西雅圖的人氣,舒爾茨後來宣稱擁有超音速是「一場夢靨」。

星巴克的經營也面臨挫折。舒爾茨於2008年以CEO的姿態返回星巴克(他之前有8年間斷期間退居星巴克幕後擔任主席),他花了幾年時間帶領星巴克做大規模改變,2010年時將獲利由原來的3.15億美元三倍躍升到9.45億美元。

舒爾茨的大規模改變包括暫時關閉7,100家美國店面,利用暫時關閉時間再度訓練咖啡師如何做出完美的義式咖啡。

在此期間,星巴克對公平貿易咖啡的購買也加倍到4千萬磅(約占其總產品的65%),藉以重建其永續發展的承諾。2015年時,99%的星巴克咖啡都是透過道德採購。

在星巴克的職業生涯中,舒爾茨一直優先考慮其員工,他稱呼員工為「合作夥伴」。去年,星巴克更宣布將支付員工在亞利桑那州立大學(Arizona State University)的4年線上課程學費。

舒爾茨致力於為員工謀福利的一大主因來自於當年他父親工作受傷時的銘心經驗。星巴克成為首家提供每位員工(包括兼職員工)完整醫療保險以及股票選擇權的零售企業之一。

2016年7月,舒爾茨針對全美超過15萬名員工提高至少5%工資,更進一步提升員工福利。此舉再次將星巴克定位為企業巨頭中的領導者,特別是在服務經濟中,對勞動力的競爭越來越激烈。

星巴克對於在2018年時能達到僱用10,000名退伍軍人及其配偶的這個目標已經完成過半的達成率了。作為「十萬機會計劃」的一部分,以員工主導的聯盟開展幫助貧困青年的職業生涯,星巴克將在接下來的三年內雇用10,000名介於16至24歲的年輕人。

舒爾茨的最終目標是利用星巴克全球平台,讓世界更美好。

舒爾茨已經開始發揮他的影響力包括:譴責「開放攜槍法律」、聲明「社會多樣性和包容性」的重要,及開始在國內討論種族議題,儘管此舉最後事與願違。

最近,星巴克推出「食物分享」(Food Share)方案,將店中剩餘的現成食品捐贈給全美的食物銀行。該咖啡連鎖店計劃到2021年時捐贈約50億份餐點。

過去28年裡,舒爾茨將星巴克發展成一家在70個國家擁有超過22,500家門市、年營收超過192億美元的大公司。

舒爾茨在其書《全心灌注》(Pour Your Heart Into It)中提到:「我總是主動積極且求知若渴」,「即便他人都已經休息或處於恢復狀態,我仍然使勁奔跑追逐著他人看不到的東西。」

星巴克及舒爾茨的財富一直在成長。Wealth-X財富評估網站估計舒爾茨的淨資產至少有260億美元。

舒爾茨在其書《全心灌注》(Pour Your Heart Into It)透露,他將其重大成功歸功於已故的父親,他的父親未曾從工作上獲得成就感及尊嚴。

舒爾茨在2015年致股東的信中提到,他希望星巴克「向世界展示一個以營利為目的公開上市公司,做眾人心目中想要的、甚至超越眾人期望且正確的事。」

責任編輯:凌妃

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