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檜村活泉人文茶坊 搗茶冰鎮創新飲茶

茶坊也提供在地陶藝家創作展售平台。(李擷瓔/大紀元)

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【大紀元2016年07月19日訊】(大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導)阿里山茶甘韻入喉享譽全球,阿里山下檜意森活村是全台最大日式木造建築群,其中「活泉人文茶坊」是檜村唯一特色茶坊,走進活泉撲鼻而來檜木香氣與淡淡茶香,讓人忘憂解勞。

茶坊1年多前進駐檜村,由大同技術學院茶文化與事業經營系主任方婷婷承租,提供來自各茶區學生展售茶業及展演茶席平台,活泉全部台灣茶附檢測報告,讓消費者買得安心、喝得放心。

搗茶冰鎮」是活泉創新飲茶方式,將完整茶葉以搗茶方式磨成粉狀,並以冰鎮方式呈現最佳茶湯,「搗茶冰鎮」與冷泡茶最大區別在於香氣更棒、口感更醇,回沖次數可達5至6次。

古典優雅空間成為檜村必遊去處,店內有獨特茶點、阿里山金萱紅茶製成的「紅茶起司蛋糕」,有飽滿濃厚起司與紅茶純天然香氣,客人輕嚐一口總睜大雙眼,直呼「好濃、好香喔!」。

活泉人文茶坊是檜村唯一特色茶坊,走進活泉撲鼻而來檜木香氣與淡淡茶香,讓人忘憂解勞。(李擷瓔/大紀元)

阿里山金萱紅茶製成的「紅茶起司蛋糕」,有飽滿濃厚起司與紅茶純天然香氣。

活泉透過一杯茶傳遞溫暖,去年嘉市新陶茶文青活動,茶坊有幸受邀成為文化微旅行駐點,並吸引法國立凱布朗利博物館館長史蒂梵馬丁造訪品茶。

好茶與多樣精緻茶點外,最不能錯過是茶席體驗,享受茶藝師約半小時到45分泡茶品茶時光,讓人放緩匆忙步調,聆聽自然與心靈聲音,並提供在地陶藝家創作展售平台。

活泉人文茶坊親切的服務團隊。(李擷瓔/大紀元)

責任編輯:王愉悅

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