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夏飲最搭日本酒 怎麼搭配最解暑?(三)

柑橘風味的日式冰酒。(日本酒造組合中央会提供)

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【大紀元2016年07月27日訊】(大紀元記者許羽文日本東京報導)日本酒稱得上「消暑聖品」,夏天喝起來涼快清爽、促進食慾,是夏飲好夥伴。夏季日本酒的時候,除了加冰塊,也常常會兌蘇打水、綠茶等等,顏色更漂亮,喝起來也更清涼。那麼,究竟怎麼兌最好喝最解暑呢?接下來,我們就來逐期為您介紹日本酒的超解暑搭配法。

柑橘風味的日式冰酒

◆材料和做法

○冰塊…加滿一杯

○日本酒…60ml左右

青檸…半個

取一支玻璃杯,加滿冰塊,注入日本酒,最後將半個青檸大力擠壓出汁滴入杯中即可。日本酒分量可以根據自己的喜好和杯子大小做適當調整。

◆小訣竅

☆盡量選透明度高的冰塊

☆借用青檸的微酸,可以更好的襯托出日本酒的甜度!

☆如果你夏天也想吃炸雞塊、天婦羅這類油膩食品,配這種日式冰酒就最適合不過了,因為它可以幫你去除油脂,增進食慾。◇

責任編輯:盧勇

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2016-07-27 4:40 PM
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