【大紀元2016年07月05日訊】煎鍋上滋滋作響的五花肉，讓準備熊先生便當的我不禁入神的沉浸在那誘人的聲音及香氣中，突然一個意念打進了我的腦海，距離上一次吃燒烤是什麼時候？這讓我開始認真的思索起來。嗯……我記得好像是去年12月吃過一次，仔細的算一算，蝦咪！（熊先生教台語：蝦咪是台語「什麼」的意思），竟然有快半年沒吃到燒烤啦？！這怎麼行，要是被別人知道了，這讓肉食愛好者的我還怎麼混啊！（熊先生：……敢問女俠，請問是混哪條道上的？我：美食江湖）。
說實話，南灣真的比舊金山多好多家韓國燒烤店，不僅選擇眾多，連價格也十分的物美價廉，想想當初單身住在南灣時，1個月吃2次燒烤都是常見的事，反觀現在，真是掬一把心酸淚啊。我悲憤了，想找荏了，我跟熊先生要烤肉吃了。
出外靠朋友 韓國烤肉我來了
「喔，想吃烤肉啊，行，等下次有空再說。」我無語的開始思考到底是哪個環結出了問題，悲憤了，找荏了，怎麼烤肉就拿不到手呢？看來……老爺的防禦機制是越來越強了。我瞇著眼看著一旁神情自若的熊先生，心想，這條路看來是行不通了，可惡，我真的好想念肥滋滋的烤肉啊（流口水）。
就當我悲憤的在床上亂滾一通時，我的吃貨小伙伴打電話來聊天，聽著我如泣如訴的控訴後，義氣的她隨即找了一個慶祝的理由，將我約出來吃烤肉 ，果然啊，有道說「在家靠父母，出外靠朋友」，這真是一點不假。
這次小伙伴帶我來到位於Santa Clara有著20多年歷史的Gaboja韓國燒烤店。一進店內我就先蒙了，這位置也太少了吧，我不可思議的撇頭看著小伙伴，只見她胸有成竹的帶我們往左邊一走，才知道，原來還有許多包廂呢，據說包廂總共可以容納38人，非常適合公司聚會、親友聚餐。但是我們總共才4個人，也用不到包廂啊……
唉，為了吃到好吃的烤肉，看來只好認命的等位置了（小伙伴頭上頂著包流淚：可惡，差點就能忽弄過去了）。在吸了一陣子的「烤肉牌」香煙後，我們總算被引進坐位，但看到餐單就犯愁了，以往多是吃吃到飽燒烤，一下變成單點就有些不知所措，所幸在店家的推薦下，我們點了適合4～5人吃的3號套餐開始了這次的美食體驗。
驚豔！這根本是脆皮燒肉啊
先上來的當然是韓國小菜啦，10多盤小菜排在面前任君挑選，嘗起來格外有成就感。甜、酸、脆、辣、香、爽，每盤小菜都有著自己的特色，但都十分入味，不愧是老店，在小菜這方面也絲毫不馬虎，有些韓國餐館的小菜那真是……唉，都不願多說了。
黃豆湯感覺沒什麼特別的，但是雞蛋羹就太棒了，以往吃的都較乾且沒什麼味道，但是Gaboja硬是把雞蛋羹做得多汁入味，感覺像是多汁的日式雞蛋捲，好吃。他們的生菜也很特殊，混著青蔥絲的生菜，淋上店家特調的醬汁，淡淡的甜中隱藏著微微的鹹，隨後又透露出些許的辣，可以說是多層次的享受，雖然吃後一嘴蔥味，但仍舊無法讓我的嘴停下來。
隨後，由五花肉、牛腩薄片及去骨牛小排肉盤組合就上來了。略有厚度的牛小排，軟嫩極具口感；牛腩薄片不會因切成薄片而太硬太乾，讓大口大口吃肉的我十分幸福。
而五花肉則是我此次力推的肉品，極厚的五花肉，不僅能充分的表現出肉感外，表皮在經煎烤後變得酥脆，讓人有吃脆皮燒肉的感覺，但卻沒有其硬感，令人十分驚豔，別處少有。
此時肚皮已經撐得圓滾滾了，再也吃不下去了，滿足得我閉上雙眼慢慢回味，開始準備說詞，回家狠狠刺激熊先生一把。（熊先生：我忙得像牛，妳吃得像豬，妳說這樣對嗎？我：嚄嚄）環繞一圈，發現一些桌上有著粉紅色的飲品，尋問過後才知道，那是調味燒酒，有乳酸菌和番石榴的兩種口味，很受年輕人的歡迎，至於好不好喝，就讓大家自己來鑑定吧，誰叫我不喜歡喝酒呢。
店家資訊：
Gaboja Korean BBQ
地址：2333 El Camino Real, Santa Clara, CA 95050
電話：408-246-8773
溫馨提醒：附近AAMCO修車廠為店家停車區，提供更多停車位
責任編輯：李歐
