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居家大腸排毒餐:梅乾白蘿蔔水

白蘿蔔能促進消化、健胃整腸,還可排出體內毒素,是居家很好的大腸排毒餐。(Fotolia)
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宿便是萬病之源,現代人因飲食不均衡、壓力大、水喝太少等因素,常有便祕問題。宿便累積不只會長痘子、過敏,還會加速老化招來百病。適時排出體內毒素,才能維持體內平衡,讓機體處於健康狀態。日本料理研究家、營養師松嶋優子,極力推薦具有解宿便作用的「梅乾白蘿蔔水」,可做為居家大腸排毒餐。

「梅乾白蘿蔔水」是由梅乾和白蘿蔔熬煮而成,白蘿蔔含有許多的消化酵素澱粉酶,有促進消化、健胃整腸的作用,還能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用;維生素C以及豐富的膳食纖維,能美白、消除便秘,起到排毒的作用。而梅子中所含的的礦物質及檸檬酸比其他水果更豐富,能有效刮除大腸老廢棄物,促進人體新陳代謝,與白蘿蔔加乘作用下,更能發揮整腸排毒功效。

蘿蔔湯。(于婉蘋/大紀元)

大腸排毒餐:「梅乾白蘿蔔水」

材料:白蘿蔔 1條、醃梅 2顆、昆布適量(可不加)。

作法:將白蘿蔔切成2公分寬的薄片,加入適量昆布熬煮至軟爛,再將醃梅弄碎,加入鍋中。

食用方法:先飲用1碗白蘿蔔水,吃醃梅。接著再喝白蘿蔔水,喝到有飽足感。最後再吃蘿蔔。

食用要訣:「梅乾白蘿蔔水」排毒的要點在於空腹時趁熱喝下大量白蘿蔔水,再吃下許多的白蘿蔔。吃完後,會感覺到有便意的腹痛,是排便的前兆,這個方法可有效排出體內囤積的毒素。@*

責任編輯:李熙

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