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流動餐車不流動 聖市府:請遵守餐館評分

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【大紀元2016年08月19日訊】(大紀元記者劉菲聖蓋博報導)聖蓋博順發超市廣場的墨西哥餐車因備受食客歡迎,已經成了當地晚間的固定風景。排隊等候的竟然多是亞裔,有的乾脆蹲在地上享用,熱鬧程度要氣倒餐館老闆。不過,聖蓋博市府正在考慮提高對流動餐車的衛生要求。

8月16日(星期二)聖蓋博市議會上,市府職員建議了一項新規定:對流動食品卡車(Mobile food truck)及各種販賣食品水果的攤販,也要按照洛縣衛生局的規定遵守一般餐館必須遵守的A、B、C、D評分標準(一年之內兩次得分在C以下就要被關閉)。

週二晚間,市議會全票通過了市府職員的建議。市府稅收管理員Janet Sherman對記者說,這只是第一次審閱,30天內市議會還要經過第二次審閱才能正式通過新規,「但是我估計沒有太大問題」。她說聖蓋博市共有18個餐車或食品攤,其中3家為固定攤販,他們將受到新規的影響。

市長廖欽和說,流動食品卡車成本不到10萬美元,停在一百萬裝修的正式餐廳前,正式餐廳生意都沒它好,「照理講它是流動的,可是它不動,因為位置太好了」。

他說,食品卡車往往現金交易,又不像餐館需要繳納10%的稅,一晚上估計可以收入好幾萬美元,奇怪這麼好的生意華人為什麼沒人做。

餃子啤酒節 歡迎華商租攤

下月聖蓋博將舉辦餃子啤酒節,廖欽和歡迎華人商家前來租攤位——「去年我們有3000人,餃子賣到不夠吃」。賣什麼最好?他建議:油炸的、春捲、煎餃、鍋貼、有鹹有辣的,加上啤酒,都是年輕人喜歡吃的重口味,也是很好的商機。

聖蓋博市餃子啤酒節時間定於9月29日(星期四)晚上6點到9:30,地點在聖蓋博劇院(320 S Mission Drive)。有興趣的商家可聯繫市府社區服務部(626-308-2875)或發展部經理(Economic Development Manager)Angelica Frausto-Lupo,電話(626) 308-2800轉5128,電郵:afraustolupo@sgch.org。◇

責任編輯:方平

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2016-08-19 11:06 AM
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