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這六種食物與豆腐同吃有害健康

常吃豆腐可以預防心血管疾病、防衰老。(fotolia)
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【大紀元2016年08月26日訊】豆腐營養好吃,是餐桌上的常客,豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、維生素E、卵磷脂、半胱胺酸等營養素,很容易被人體吸收,常吃豆腐可以預防心血管疾病、防衰老。不過,豆腐忌和六種食物同吃,因其產生的毒性賽過吃砒霜。

以下這六種食物,不要與豆腐同吃:

1. 蜂蜜+豆腐:腹瀉

豆腐屬於涼性食物,因此不適合和同屬涼性食物一起食用。因豆腐能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致腹瀉。

2. 茭白+豆腐:結石

茭白中包含草酸比較多,碰到豆腐中的鈣,會結合形成草酸鈣,長期一起食用易形成結石。

3. 羊肉+豆腐:黃疸和腳氣病

鹹魚茄子豆腐煲
鹹魚茄子豆腐煲。(大紀元圖片庫)

豆腐,性味甘微寒。羊肉是大熱動火的食物,與豆腐的功能恰好相反,兩者長期同吃會易發生黃疸和腳氣病。

4. 竹筍+豆腐:結石症

豆腐含有硫酸鈣,竹筍含有草酸,兩種食物一起食用可生成草酸鈣,易導致結石症。

5. 柿子+豆腐:結石疾病

脆皮豆腐。(圖:BCD Tofu House)
脆皮豆腐。(BCD Tofu House)

柿子含鞣酸多,豆腐中含有氯化鈣,同吃易生成鞣酸鈣沉澱,引發膽結石、腎結石等結石疾病。

6. 小蔥+豆腐:結石

蔥中的草酸易與豆腐中的鈣結合,會形成難以溶解的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期食用也容易導致結石。@*

責任編輯:李熙

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2016-08-26 10:53 PM
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