人生滋味多少種?這些食物告訴你

作者:瑞真
font print 人氣: 902
【字號】    
   標籤: tags: , , , ,

「世間諸味以苦味最不討喜,年輕時總是畏苦,這種條件反射往往要到中年以後,才能慢慢欣賞苦瓜之苦,期間歷經了人生風浪,被生活反覆折磨過,欲說還休,坦然接受,復仔細品味。」——焦桐蔬果歲食記

最近總是覺得人生很苦,20初頭的小女子來到繁華的世界之都,才發現自己的脾氣可以如此暴躁,生活中的種種不順利,讓自己忘了來到紐約的初衷,這時映入眼簾的一句話「世間諸味以苦味最不討喜,年輕時總是畏苦……」,竟讓我豁然開朗,因為這不是就在說我嗎?

歷經人生風浪之後,才能體會苦瓜的箇中滋味;冰冰涼涼的芒果,甜蜜如一場夏日戀情;檸檬的酸楚,堪比懷念喪妻的苦澀,台灣作家焦桐把食物和人生做了很貼切的連結。

焦桐,在60歲這年,出版以六十餘種台灣蔬果為主角的《蔬果歲時記》,用食物、人生與文學再次與讀者分享他過往人生的溫柔記事,也讓年輕的我明白,現在的苦,等我年紀大了回頭看看,會像苦瓜一樣回甘的。

責任編輯:蘇明真

如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台。
related article
  • 這個飲食是以營養豐富的植物蔬果作為飲食的基礎,例如多種穀麥,、豆類,、水果和蔬菜, 而絕不是炸薯條和汽水!這樣,我們實行以植物蔬果為主食的飲食的確是一件值得慶祝的事情呢!
  • 食物有著「相生相剋」的食用屬性,當搭配得宜時,可以得起到「1加1大於2」的養生和抗病效益。據此,本文針對熱門蔬果,介紹平日餐飲中如何做聰明的組合,促使養分吸收及抗氧化功效達到最大化,提升人體對抗病魔的本錢。
  • 董氏基金會進行全台身體快樂指數大調查,發現台灣民眾身體快樂總平均只有63分,已婚有小孩的人身體最快樂,單身未婚男女及頂客族,統稱「類單身」,有將近625萬人,其中有近4成的人身體不快樂,儼然成為「累單身」,董氏基金會認為,可能跟外食次數、蔬果攝取量有關。
  • 人體確實需要微量的糖份來運作,然而,有人估計,美國成年人每年糖的吸收量將近130磅,這些糖份吃進人體,確實造成身體不小的負擔;而東方國家近年的經濟條件提升,糖吸收量也有急起直追的趨勢。有些人甚至無法控制攝取過多甜食,即使自覺進食糖過量,仍想繼續吃,患上所謂的「糖上癮症」。
  • 多吃蔬菜和水果,不光是對身體健康有益。最近一項研究發現,多吃蔬果也有心理上的好處,能大幅提高人們的快樂程度。
  • 眼下正值夏日旅遊旺季,是體驗新的文化和美食的絕佳時機。出國旅遊可深入了解世界各地的健康飲食習慣;如果您沒有旅行計劃也無須擔心。「美國新聞與世界報導」(U.S. News & World Report)近日採訪了來自世界各地的多位註冊營養師,聽他們分享自己青睞的當地健康飲食習慣和風味菜譜,可讓讀者在家裡一試身手。
  • 在法拉盛新開張的「綠色市場」上,健康專家介紹說,每天餐盤裡應該包含谷物、蔬菜、水果、蛋白質,蔬果最好包含五種顏色,這樣吃得平衡,吃得健康。那麼,是哪五種顏色呢?
  • 夏季是蔬果盛產季節,各類蔬果滋味甜美,但炎熱的天氣,成熟的蔬果很容易就腐爛發黴,如果只輕微的出現幾個黑色斑點,一般多會將斑點部位切除後照樣拿來吃。節儉雖是美德,但你可能不知道,你吃進去的可是充滿黴菌的毒素,長期食用發黴食物,恐怕會傷肝、腎,還有致癌風險。
  • 台灣飲食作家焦桐在耳順之年,出版以六十餘種台灣蔬果為主角的《蔬果歲時記》。焦桐強調:「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」
評論