書摘:土耳其是一種癮(1)

作者:周錦瑟
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唉,如果土耳其是一種癮,那我這輩子大概再也戒不掉了!

土耳其這塊土地相戀多年,我終於在全世界最美麗的愛琴海邊擁有了一間小屋……

 

【作者簡介】

 

周錦瑟

1994年,周錦瑟第一次踏上「文明的十字路口」的土耳其,即深情不移,開始每年固定的候鳥人生,幾乎每年有一半時光在土耳其住遊,而練就了一口土耳其話和一手土耳其菜。最近,她終於實現夢想在當地買地購屋,樂享鄉居生活。

已出版《我不在家,就在土耳其》、《美麗秘境土耳其》、《狂吻土耳其》。

 

【主文】

 

熱情的土耳其朋友,是我在當地的家人。情同姊妹的鄰居哈緹婕,陪我上山採野菇、野花和野生茶;暱稱「老石頭」的喇鉻溥是建築師兼考古學家,帶我溜進古蹟看彩排,獨享星空下兩千年古劇場的音樂盛宴……。

夏天沿著海邊的松樹林散步,再跳進愛琴海中游泳;秋天採收自家園子裡種的橄欖,醃漬固然美味,榨成橄欖油更顯芳醇;冬夜,三五好友聚在傳統的鐵製火爐邊,用上好的柴薪烤鮮魚、麵餅與栗子,佐著美酒話家常,夫復何求……。

有了家,作為據點,更能悠哉地四處旅行。到欸帝額內參觀世界上最古老的「油脂摔角」;登上喀日山國家公園「宙斯的祭壇」俯看群山環抱的海灣;在沽瑞尋覓曾治癒女神阿芙蘿黛緹的溫泉……。

 

奧特歐陸克(Altınoluk)

 

不知來往於海灣地區有多少回了,常納悶為何總有許多乘客在奧特歐陸克上下車?終於某次決定去一探究竟。

首先在大馬路的十字路口,看到有塊博物館的招牌,我快速的掃了掃牌子,立馬搭上小巴士前去。

這博物館位於山腰的「舊奧特歐陸克」村子裡,村子的廣場上,有棵高大的的窱懸樹,人們在樹下邊喝茶、進食,邊俯瞰海灣,一派悠閒的樣子。而我要尋找的博物館建築則在高陡的山上。

當我艱難的爬上去時,乖乖!原來所謂的「博物館」,竟是有「兩百年」歷史的老宅第所改建的「古典旅館」。房價當然不斐,可是窗外海灣的景觀確實是唯他獨攬。

「舊奧特歐陸克」曾經是希臘村,村中有許多用舊石建造的老屋立在高陡的山上。廣場後面的阿布都拉宅第(Abdullah Efendi Koğnağı)的主人,是150年前的一位牧師,土國獨立戰爭前,牧師想要移民米帝利(Midilli/Lesbos)島,剛好住在米帝利的阿布都拉,想移居好山好水的奧特歐陸克,於是兩人互換房子。

現今三層樓的老宅第開放參觀並常舉行各種藝文活動。

近年來,這裡的人逐漸從山上往下乃至海邊蓋房子,慢慢的,繁榮的景象也從山上往下移。而海灣中,以奧特歐陸克附近連綿數公里的海水最乾淨,現已成為土耳其人夏天的度假勝地。

山下海邊的芭柏羅斯街(Barboros Caddesi)是最熱鬧的地方,一般白天在海上游泳的人到晚上都會聚集於此,各種小吃、藝品店、商店、餐廳、小旅館、旅行社……全集中在這條街上,頗像臺灣的夜市,生活機能非常方便。

特別推薦位於芭柏羅斯街頭的迂倩(Üçem)旅館,它的後院隔著馬路就是愛琴海。旅館住宿包含的晚餐甚是美味,自家烘烤的麵包也相當可口,加上工作人員個個親切有禮,是在奧特歐陸克最佳的選擇。

 

***

 

進入「喀日山國家公園」必需申請許可,所以參加旅行社行程比較方便。

這個國家公園占地21,463英畝,公園內有數不清的泉水,全國800種植物類別中,喀日山就有101種,而其中31種是喀日山僅有,非常珍貴。

為了保護園內多樣的動植物天然資源,土耳其法律規定:絕對不准摘採植物、不准生火野餐。而就科學和美學的觀點,國家公園有它的自然和文化價值,除了全世界罕見的植物外,另一部分自然的旅遊休閒也必需被保存!◇(待續)

 

——節錄自《土耳其是一種癮》/皇冠出版公司

 

《土耳其是一種癮》(皇冠出版 提供)
《土耳其是一種癮》(皇冠出版 提供)

 

責任編輯:李昀

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