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澳人飲食習慣比預料中還差

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【大紀元2016年09月26日訊】(大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導)2016年CSIRO(澳洲聯邦科學與工業研究組織)健康飲食調查已經公佈,澳洲人飲食健康分數比去年下降了2個百分點,只有59分。飲食專家建議澳人把垃圾食品的攝入量減半,蔬菜的攝入量加倍。

據澳洲民族台報導,此次調查有86,500位成年人參與,是去年的兩倍多,調查週期為12個月。其中男性的營養攝入水平不如女性,男性的健康飲食分數隻有56分,而女性為60分。

調查發現澳人飲食習慣最大的問題就是垃圾食品,只有1%的人拒絕吃垃圾食品,超過三分之一的人承認自己對垃圾食品的攝入量高於推薦水平。還有三分之一的人會對某種食物忌口,例如麩質(Gluten)、乳製品或肉。

「我們發現調查中往往有個趨勢,就是人們會少報一些特定食物,所以人們實際上吃垃圾食品的現象比調查呈現出來的更嚴重,」 CSIRO調查負責人Manny Noakes教授說。

建築工人是飲食健康最差的人群之一,而公務員、房地產代理和健康行業的從業人員吃得最健康。

澳人對水果的攝入量水平最接近營養專家推薦的水平,有49%的澳人符合推薦量的標準。

Noakes教授說:「我們本來有健康和體型標準的形象,但是飲食健康分數隻有59分,會影響這一形象,除非我們現在就行動。」

她呼籲澳人「少吃一半垃圾食品,多吃一倍健康食品」。

「如果我們能把健康飲食分數隻提高10分,就能幫助澳人降低肥胖症的發生率,減少那些與生活習慣相關的疾病,如心臟病、2型糖尿病和三分之一的癌症,」 Noakes教授說。

責任編輯:瑞木悅

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2016-09-26 7:06 PM
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