【大紀元2017年01月14日訊】（大紀元記者喬麗雯編譯報導）對許多喜歡吃壽司的人來說，這是一個壞消息。科學家已經證實，此前感染了來自亞太地區三文魚（鮭魚）的絛蟲也存在於來自美國水域的三文魚中。
根據美國疾病控制和預防中心（CDC），這種被稱為日本寬絛蟲的寄生蟲，可以在人體內長到30英尺長。
CDC表示，大多數感染絛蟲的人沒有任何症狀。但有些人可能會出現腹痛、腹瀉和體重減輕。隨著時間的推移，感染絛蟲的人也可導致體內維生素B12缺乏。
據最新報告的首席研究員庫奇（Roman Kuchta）表示，人類感染絛蟲的病例大約只有2000個，而且大多數出現在東北亞，而北美地區第一個被記錄的病例發生在2008年。
據庫奇研究團隊的研究，他們已經確認絛蟲存在於來自阿拉斯加太平洋的野生粉紅三文魚。研究結果將發表在美國疾病控制與預防中心2月刊《新發傳染病》雜誌上。
美國傳染病學會發言人、匹茲堡大學健康安全中心的高級助理阿達爾賈博士（Amesh Adalja）說，從吃的壽司中接收絛蟲的風險很低，但並非不可能。「當你吃未煮過的魚或其它生的食物，如未經高溫消毒的牛奶，都會存在一些固有的風險。」
阿達爾賈博士表示，這種風險不僅限於絛蟲。食源性病原體包括細菌、病毒和其它寄生蟲。
不過，通常絛蟲感染的機率似乎並不是太高，但喜歡吃壽司或其它生鮮食物的人需要意識到，感染絛蟲的風險是存在的。因此，如果你覺得自己出現無法解釋的不尋常症狀時，可以提醒醫生，你曾經吃過生魚。
而且，在極少數情況下，「大規模感染」可引起腸梗阻或膽囊炎症。另外，如果絛蟲在寄生體內（人體）生長到完全的「成人」長度時，將消耗大量的維生素B12，導致人體維生素B12缺乏，並且可能引發麻木、刺痛、失去平衡以及思維和記憶遲鈍等後果。＃
責任編輯：蘇漾
