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看準南布碌崙 華裔老闆花百萬買店

Rakuzen的前身是有著30多年歷史的義大利老字號餐館Rocco’s Calamari。 (安心/大紀元)

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【大紀元2017年01月16日訊】(大紀元特約記者安心紐約報導)布碌崙戴克高地一家老字號義大利餐館關門,一名華裔老闆看準市場,花百萬美元買下店面

位在布碌崙Fort Hamilton大道夾65街的Rakuzen日式餐館,還有一週將正式開張。老闆林先生是來自馬來西亞的華裔,兩個月前投資500多萬美元買下這間店面。而且,林老闆在八大道57街還開有另一家日式料理。

餐館老闆Jack Lam表示,這次投資開新店是想搶占布碌崙以南的市場,想給社區提供更好的選擇,所以也特別將店內整修換新。他介紹,餐館將提供實惠的日式料理,各式壽司一應俱全,現點現做,午餐時段還提供免費的碳酸飲料。

其實,這家店面的前身是有著30多年歷史的義大利老字號餐館Rocco’s Calamari。灣脊居民瑞根(Gorge Regan)曾經見證當時餐館輝煌的年代。

「當時餐館生意非常好,以傳統義大利菜式而聞名。」瑞根意猶未盡地說,這家店會在門口列出當天的優惠菜式,通常有十道,總是吸引很多人站在門前排隊,這些客人多來自布碌崙各地的居民。

Rocco’s Calamari餐館的業主,因為年邁計劃退休,家中沒有接班人繼承店面,只得關門歇業。之前,他們曾打出大橫幅,感謝相伴30多年的社區,並與老顧客告別。◇

責任編輯:艾倫

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