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專家預測:五個健康趨勢 2017年將風行

文/瑪姬‧瑪克克雷根(Maggie McCracken) 陳潔雲 譯

來看看2017年將有哪些引人矚目的健康趨勢?(Epicurrence/Unsplash)

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回首2016年健康風潮,除了巴西紫莓(acai)冰霜、正念冥想與瑜伽派對外,羽衣甘藍、檸檬水和生機素食(raw vegan)也來到了聚光燈下。如今,健康專家們也開始預測2017年哪些流行趨勢會大行其道。下面就是我們最喜歡的一些理念。

無酒精聚會

破曉者公司主辦的瑜伽派對。(Mikhail Goldenkov / Strelka Institute, Creative Commons)
破曉者公司主辦的瑜伽派對。(Mikhail Goldenkov / Strelka Institute, Creative Commons)

去年夏天,在瑜珈冥想愛好者的圈子裡,無酒精聚會大受歡迎,各地的準媽媽們也充分享受了樂趣。2017年,專家預測這一風潮將熱度不減。

破曉者(Daybreaker)是率先倡導這一趨勢的公司之一。其在世界各大城市舉辦活動,包括「清醒狂歡節」、無聲屋頂舞會(各戴耳機)和「瑜伽快樂時光」等。

這些活動的好處在於,雖然沒人喝酒,但所有人都盡興而歸。多數活動都在晨間舉行,讓參與者帶著正能量去上班。

衣物極簡化

(Travel Capsule Wardrobe/Flickr)
衣物極簡化。(Travel Capsule Wardrobe/Flickr)

生活極簡主義在過去一年中獲得頗多迴響,這種風潮在2017年很可能延續。特別是,衣物極簡化可能取代二手店購物成為最流行:與其買回很多懷舊風的連衣裙和鞋子,人們會更多認同極簡主義的理念,所謂「少即是多」。

想像一個「膠囊衣櫃」。這一理念是由時尚博主和YouTube用戶共同倡導的,他們鼓勵參與者每季度只選擇33件衣飾,包括褲子、鞋、上衣、背心、夾克——你可能會穿到的一切(不包括內衣、睡衣和運動衣)。因為你的「存貨」有限,你不得不選擇那些能相互搭配、滿足日常所需的物件。這就要求你在購買衣飾時更加嚴格地挑選,因為你必須得想著「進來一件,出去一件」。這就等於說衣飾要發揮超高效率。

自製麵包

自製全麥麵包。(Marina Onokhina/Shutterstock)
自製全麥麵包。(Marina Onokhina/Shutterstock)

2016年流行的是無麩質飲食,到2017年,就要改為健康的碳水化合物了。家庭自製麵包正強勢回歸,有健康意識的食客們開始轉向自家廚房,以便能健康地攝入澱粉和碳水化合物。

健康的全麥麵包、酵母麵包、藝術創意麵包都將更普及。不過,沒有在家做過麵包的人不要擔心,烤爐也可以讓你吃上新鮮的自製麵包,不一定需要麵包機。

生酮飲食

有橄欖油、奶酪的希臘式沙拉。 (Samira Bouaou/Epoch Times)
有橄欖油、奶酪的希臘式沙拉。 (Samira Bouaou/Epoch Times)

儘管原始人飲食法(Paleo Diet)受到了不少關注,但2017年人們更掛心的將是生酮飲食(Ketogenic diet)。原始人飲食法倡導攝入高蛋白,即多吃瘦肉、海鮮外加蔬果,不吃加工食品;生酮飲食則是高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物飲食,這意味著大口吃肉是完全不可以的。

生酮飲食可這意味著,你要吃很多橄欖油或椰子油,也要吃些有機肉類、乳品、散養雞蛋,還有牛油果、骨湯等。它的健康益處很明顯,包括減肥、改善膚質、延緩衰老、增加體能,改善胰島素敏感性、調節血糖,還能降低罹患失智症的風險。

苔麩麵粉

scoop of teff flour
苔麩(Teff)麵粉。(Fotolia)

非洲穀物苔麩(Teff,又譯畫眉草)將是2017年非常流行的食品,如同藜麥那樣。據鮑勃紅磨坊(Bob’s Red Mill)公司介紹,苔麩麵粉堪稱「營養電站」,它富含鐵、鈣、鎂和鋅,可以做成蛋糕、麵包、玉米粥和素食漢堡,而且天然無麩質。

本文原載www.Care2.com

責任編輯:茉莉

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