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澳洲「國民食物」Vegemite出了款2017特別版

維吉麥(Vegemite)推出了2017的特別款BLEND 17,在全澳限時供應。(Vegemite臉書合成圖)
維吉麥(Vegemite)推出了2017的特別款BLEND 17,在全澳限時供應。(Vegemite臉書/大紀元合成)
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【大紀元2017年10月11日訊】(大紀元記者安平雅悉尼綜合報導)說起澳洲人的心頭好,你猜到了嗎?那就是維吉麥(Vegemite)——澳洲飲食文化最著名的代表。對吃著它長大的澳洲人來說,維吉麥在他們的生活中占有很重要的位置。 日前,維吉麥推出了2017的特別款BLEND 17,想試試看嗎?

維吉麥是一種黑棕色的醬,味道很鹹,並微有苦味。澳洲人通常的吃法是,在烤好的吐司上先塗一層奶油再塗維吉麥。維吉麥是由釀酒業的副產品酵母提取物經加工得到,富含維生素B群。它之所以特別,因為對很多其他國家的人來說感受比較「極端」,並不能接受這款澳洲人的「真愛」。

維吉麥網站上介紹VEGEMITE BLEND 17是2017年特別款,在全國範圍限時供應,是維吉麥愛好者最棒的禮物。

「BLEND 17採用了一些早期的配方,使口味更豐富及濃郁,簡單命名容易辨識年份。」 一份聲明說。 150克BLEND 17售價6.99元,是常規包裝價格的兩倍。

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維吉麥(Vegemite)是澳洲人最喜歡的日常食物。(Vegemite臉書)

維吉麥於1922年由澳洲食物技術學家卡利斯特(Cyril P. Callister) 研製出。1923年,第一瓶維吉麥「出生」在 Port Melbourne。面市94年來,其產量超過11億罐。

除了大家熟悉的用來塗麵包外,在維吉麥臉書上有很多食譜可以參考,有興趣的朋友不妨試試看。

 

責任編輯:李麗欣

 

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