site logo: www.epochtimes.com

北加州納帕26年有機酒莊一夜焚毀

華人伸手援助 園主義賣紅酒感謝

海倫納維葡萄酒莊的酒窖被大火焚毀,2千瓶酒都報廢。(曹景哲/大紀元)

海倫納維葡萄酒莊的酒窖被大火焚毀,2千瓶酒都報廢。(曹景哲/大紀元)

人氣: 180
【字號】    
   標籤: tags: , , , ,

【大紀元2017年10月19日訊】(大紀元記者曹景哲卡利斯托加市報導)北加州野火已經燃燒了11天。在酒鄉納帕(Napa)的卡利斯托加市(Calistoga),華人酒莊女主人鄧小美(Amy Deng)再一次回到已經被焚毀葡萄園,仍然難以接受一無所有的殘酷現實。

海倫納維葡萄酒莊(Helena View Johnston Winery)有26年的歷史,面積近10英畝,2/3是葡萄園,是一個小型家庭有機葡萄酒莊。酒莊老闆約翰斯頓(Charles Johnston)身兼釀酒師,妻子鄧小美為廣東移民。

鄧小美和先生與女兒。(鄧小美提供)
鄧小美和先生與女兒。(鄧小美提供)

野火是在酒莊後面的小山上開始的,8日晚上的風速達60-70英里,不到2個小時就燒到了酒莊。由於風助火勢,消防員也束手無策,只能努力保護周邊的民宿和葡萄園不受波及。

堅持有機栽培 獲獎無數

鄧小美的先生約翰斯頓先生特別強調環保,絕不用農藥。他堅持釀製100%的有機葡萄酒,這在納帕谷也是比較少的,在市面上比較有特色。他以品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)2種葡萄為主釀酒,也購買周圍其他農家的葡萄,進行混釀,生產的葡萄酒獲獎無數。

海倫納維葡萄酒莊的有機葡萄酒獲獎無數。(鄧小美提供)
海倫納維葡萄酒莊的有機葡萄酒獲獎無數。(鄧小美提供)

約翰斯頓對葡萄酒非常著迷,有熱情,每次客人來的時候,他都會講解數小時。在火災當天,約翰斯頓和工人們仍然在採收和壓榨葡萄。因為葡萄採收後不能儲存,需要馬上壓榨後發酵。每天都要把原汁攪拌一次,經過一段時間之後,才能移到橡木桶裡發酵。

在採摘時期,工作非常忙碌和繁重。約翰斯頓每天回家的時候,衣服上都會沾滿葡萄汁,有時連晚飯都沒有吃,坐在沙發上就睡著了。

生活舞台被毀 精神打擊巨大

這場大火將約翰斯頓的所有生活舞台都毀了,當他火災後第一次回來看到酒莊廢墟時,他的腿都在顫抖。

納帕26年有機酒莊一夜焚毀
卡利斯托加海倫納維葡萄酒莊被8日晚的大火完全燒毀。(曹景哲/大紀元)

在火災前,由於要出售住房,他們把約翰斯頓祖上留下來的所有紀念品都轉移到酒莊。除了這些,還有鄧小美自己精心打造的5個小屋,都消失殆盡。這實在是巨大的衝擊,即使過去1個星期,仍然不想面對。

鄧小美和約翰斯頓生活了10多年,看到他努力工作,為這個酒莊付出了太多。除了心碎,講不出其他的感覺。

納帕26年有機酒莊一夜焚毀
海倫納維葡萄酒莊的酒窖被大火焚毀,2千瓶酒都報廢。(曹景哲/大紀元)

損失大 華人朋友伸援手

當華人酒莊被毀的消息在社交平台朋友圈內傳播之後,鄧小美收到了灣區華人的熱情捐助。而她和先生也將僅剩的600箱紅酒,以低價義賣給幫助他們的朋友,表達感激。

鄧小美說,有社會、有熱心人士幫助,都希望他們有重見光明的一天。謝謝大家,希望都能夠平平安安。

據初步統計,納帕谷釀酒商協會(Napa Valley Vintners)的500家會員中,有超過160家受到不同程度的損失,而海倫納維葡萄酒莊是受損最嚴重的酒莊之一。如果社會熱心人士願意捐助,可以直接與鄧小美取得聯繫(電話:707-815-7033,電郵:amyd3500@aol.com)。◇

(此文發表於1156D期舊金山灣區新聞版)

要想定期快速瀏覽一週新聞集錦,請點這裡。

責任編輯:王洪生

評論