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不倒翁起司拉麵在台灣也強勢

不倒翁起司拉麵。(大紀元)
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(大紀元工商訊)韓國知名食品企業(株)不倒翁(OTTOGI)公司(以下簡稱不倒翁)也在台灣進行品牌推廣。不倒翁創立於1969年,是從生產「不倒翁速食咖哩粉」開始的。後來產品逐漸多樣化,1970年推出湯料,1971年推出番茄醬,1972年推出蛋黃醬等產品。之後拉麵、粉條、速食米飯、香油、食用油、三分鐘料理系列等產品也相繼出世。不倒翁產品在韓國各食品零售店和超市均可買到。

不倒翁起司拉麵
韓國市場佔有率第一位的產品。(大紀元)

2012年10月以後,在韓國方便麵市場中脫穎而出,在行業排名位居第二。 2017年的現在,市場佔有率為25%,超過歷年最高紀錄。

不倒翁起司拉麵。
不倒翁LOGO(左)和不倒翁起司拉麵(右)

認識到未來的成長動力是打入國際市場,不倒翁更加積極的開拓俄羅斯、美國、香港、新加坡等海外市場,而最近為開拓亞洲市場打出的主打產品是「起司拉麵」。起司拉麵在香港的反饋特別好,2011年開始出口,從2012年開始銷售量急劇上升,到2013年銷售額達到50億韓幣,在東南亞地區的銷售也在持續增加。
東南亞地區的消費者對起司的濃淡(香濃的起司)味道特別關注,尤其是高品位的起司(香噴噴的起司味)、爽滑勁道的拉麵再加上熱呼呼的湯,深受消費者的喜愛。

大潤發賣場裏陳列的不倒翁拉麵(左)
大潤發賣場裏陳列的不倒翁拉麵(大紀元)

不倒翁拉麵在飲食文化非常發達的台灣,反饋也非常好。除了起司拉麵,金螃蟹拉麵、海鮮烏龍拉麵、泡菜拉麵、辛辣拉麵等的反饋也很不錯。單單起司拉麵,2016年在台灣的銷售額達到9億韓幣。據不倒翁有關人士說,今年在台灣的銷售額預計達到13億韓幣。

在全球經濟不景氣的大環境下,不倒翁能夠持續在全球發展的祕訣是什麼呢?對此,很多人認為是得益於重視「企業的社會責任」的經營理念。

不倒翁以其食品衛生搞得徹底而出名。 「食品安全第一」是不倒翁的理念之一,不倒翁以這個理念為改善生產現場、衛生環境管理、確保原輔料安全性而做出持續的努力。不倒翁的大部分產品獲得HACCP認證,而不倒翁大豐工廠獲得了韓國環境部頒發的「環保企業認證」。

關於食品衛生和品質管理,不倒翁從1987年開始獲得了各種國內外的相關認證。目前遵守韓國、美國、歐盟、日本等各國的機關和消費團體所要求的所有標準,而且,在世界各地只要有一點爭議的商品問題必須經過分析和確認。被評為世界頂級的不倒翁,食品衛生分析能力也在同行業居於領先。

不倒翁食品的HACCP認證
HACCP是? 全稱叫危害分析重要管制點(簡稱HACCP),開始是美國宇航局(NASA)主導的為生產無菌、無毒性食物而設立的標準,於1980年作為食品安全管理標準普遍使用。
2006年 獲得食品領域最高的蒸餾(乾燥)
獲得HACCP認證的領域 冷凍食品、速食品、快餐類、調味汁類、罐頭類、冷凍水產品、調味汁類、糖果類、飲料類、醃製類、發酵食醋、果醬、食用油脂類、湯麵類、調味食品、醬油類、食鹽、香料、液體茶類、冷凍麵類等,幾乎所有領域均獲得認證。

不倒翁又是實踐企業的社會責任的模範企業。捐助心臟病兒童、獨居老人、殘疾人等佳話不斷。

不倒翁的捐助「先天性心臟病兒童手術費」項目
1992年開始每月捐助5-23名
到目前為止20多年的時間共救活了4,472名

除此之外通過「食品銀行」和全國的「福利財團」為獨居老人和不幸鄰居捐贈物品(從1999年開始);為三星首爾醫院提供消化系統的營養疾病研究資金,每年1億韓幣,捐助5年(2016年9月);設立「不倒翁奉獻團」和「不倒翁財團」,開展「分享與奉獻」、多種「學術振興」及「獎學事業」。

新產品上市
據業界消息,隨著起司拉麵的海外銷售量的擴大,不倒翁公司新推出了真正的原味起司拉麵「Real Cheese拉麵」。 (9月15日)

最新推出的新產品—不倒翁「Real Cheese拉麵」(大紀元)
最新推出的新產品—不倒翁「Real Cheese拉麵」(大紀元合成)

本產品是韓國史上最初採用液態起司醬,添加了巧達起司(Cheddar Cheese)和奶油,使得起司的味道更加豐富。

公司相關人士表示,此起司醬是採用不倒翁的蒸餾技術和乳化技術開發的液態起司醬,有別於其他粉末狀起司拉麵。

選用與起司的顏色相匹配的黃色拉麵,口感更加糯軟,勁道十足。還增加了通心粉、火腿片、乾燥蔬菜(西蘭花、油菜、胡蘿蔔等)調味包。
對於不倒翁推出的新產品和打入全球市場的努力,一個消費者這樣說道:「還是希望對社會盡責任的企業的產品在世界市場上嶄露頭角。這種企業的產品,味道也應該是最好的。」

責任編輯:孫華

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2017-10-21 10:04 PM
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