【大紀元2017年10月26日訊】（大紀元記者林雪多倫多編譯報導）在加拿大市場銷售的美國通用磨坊（GeneralMills）生產的Cheerios穀物麥片，在包裝盒上將不再標註「無麩質」字樣。
據CBC報道，通用磨坊日前已經確認，在加拿大市場銷售的Cheerios麥片，不再有「無麩質」標識，即使該產品達到了「無麩質」的檢測標準。
通用磨坊發言人稱，目前加拿大超市貨架上，那些包裝盒上帶有「無麩質」標識的Cheerios麥片，並未被撤下還在繼續銷售，只是在超市重新進貨時，它們將被無標識的麥片替代。它們並無任何導致健康的問題，公司僅是去掉那個標識而已。
但自從通用磨坊於2016年8月首次在Cheerios麥片包裝盒上印上「無麩質」標識後，加拿大腹腔協會（Canadian Celiac Association，CCA）就一直警告患乳糜瀉（一種腸道疾病，舊稱非熱帶脂肪瀉）病及對麩質敏感的人要慎食，因為CCA認為通用磨坊沒有向其透露足夠的檢測程序細節，未能讓CCA確信它的麥片中沒摻雜含麩質的糧食。
檢測有難度
對Cheerios是否可以安全地打上「無麩質」標籤的爭議，凸顯了麩質測試的複雜性，以及如何避免穀物之間摻雜的難度。
CCA一負責人表示，Cheerios由燕麥製成，燕麥天然不含麩質。然而，在燕麥從農民的田裡運輸到生產廠家，過程中極易被摻進含麩質的小麥、大麥或黑麥等。即使檢測，因取樣的局限性，也無法做出準確判斷。
但通用磨坊表示將繼續採用其檢測方法，還稱在美國銷售的Cheerios包裝盒將會繼續印「無麩質」標識。
通用磨坊稱，該公司在等待加拿大衛生部及加拿大食檢局發布一項統一的測試方案，以便它們將來還能在包裝盒上印上「無麩質」標識。
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