【大紀元2017年10月26日訊】（大紀元記者黃碧雲編譯報導）紐約州參議院環境保護和公共工程常設委員會（The Senate Environment and Public Works Committee）議員阿多博（Joseph Addabbo）建議學校與教育機構捐贈可用食物給餵養飢民組織，日前共同提出一項新法案（Chapter 316），要求市教育局（NYCDOE）與州農業市場署（New York State Department of Agriculture & Markets）制定指導手冊，擬定如何進一步推動該計畫。
根據美國環保局（EPA）估計，每年剩食約占都市固體垃圾的14％，近3,400萬噸的剩食。阿多博：「通過這項新法可以讓教育機構減低食物的浪費，把它們捐獻的食物提供給那些吃不飽的老人、家庭及兒童。」
研究也發現，光在紐約市，從2013年到2015年 ，在一人有工作的家庭中，就有超過42萬位居民面臨食物不足的窘境。更令人擔心的是，紐約市兒童，每五位就有一位曾有挨餓經驗，人數約42.9萬名。
為了擴大捐贈方案，阿多博將共同提案（S.5461 / A.3412），要求州和地方政府，教育機構與食物服務機構和這些餵養組織簽訂捐食契約以節省、禁止浪費，取得更多食物幫助需要者。他強調，剩食的再利用除了能解決令人心痛的飢餓問題外，對環保也有很大的好處。例如那些植物性的東西可以做堆肥，再用於農田或花圃， 也可以在不斷成長的「環保工作」行業中創造就業機會。◇
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